| Шея свиная "Мой мясной" | 740 г |
| Чеснок (Запекание) | 11 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Аджика Сухумская | 2 г |
| Приправа К Мясу [Kamis] | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Подсолнечное масло | 7 г |
| Барбекю Соус [Хайнц] | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.8 ккал | 1684 ккал | 16% | 6% | 626 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 10.3% | 362 г |
| Жиры | 19.6 г | 56 г | 35% | 13% | 286 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5997 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.6% | 5921 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.97 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| бета Криптоксантин | 30.716 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 94.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.871 мг | 1.5 мг | 58.1% | 21.6% | 172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 4.2% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 92.38 мг | 500 мг | 18.5% | 6.9% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 6.5% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.631 мг | 2 мг | 31.6% | 11.8% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.786 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5137 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.345 мкг | 3 мкг | 44.8% | 16.7% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.277 мг | 15 мг | 8.5% | 3.2% | 1175 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.506 мкг | 50 мкг | 11% | 4.1% | 908 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2352 мг | 20 мг | 11.2% | 4.2% | 895 г |
| Ниацин | 2.16 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.93 мг | 2500 мг | 10% | 3.7% | 996 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4386 г |
| Кремний, Si | 0.04 мг | 30 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Магний, Mg | 24.25 мг | 400 мг | 6.1% | 2.3% | 1649 г |
| Натрий, Na | 1010.64 мг | 1300 мг | 77.7% | 28.9% | 129 г |
| Сера, S | 275.52 мг | 1000 мг | 27.6% | 10.3% | 363 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 8.4% | 441 г |
| Хлор, Cl | 1540.57 мг | 2300 мг | 67% | 24.9% | 149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.931 мг | 18 мг | 10.7% | 4% | 932 г |
| Йод, I | 8.19 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2% | 1832 г |
| Кобальт, Co | 10.312 мкг | 10 мкг | 103.1% | 38.4% | 97 г |
| Литий, Li | 0.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0831 мг | 2 мг | 4.2% | 1.6% | 2407 г |
| Медь, Cu | 132.26 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 4.9% | 756 г |
| Молибден, Mo | 19.041 мкг | 70 мкг | 27.2% | 10.1% | 368 г |
| Никель, Ni | 15.338 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.269 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 20446 г |
| Фтор, F | 85.04 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4704 г |
| Хром, Cr | 17.15 мкг | 50 мкг | 34.3% | 12.8% | 292 г |
| Цинк, Zn | 2.5876 мг | 12 мг | 21.6% | 8% | 464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.454 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.733 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.02 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.145 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина запеченая домашняя составляет 268,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».