| Яйцо куриное | 300 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 35 г |
| Курица, 2 категории | 500 г |
| Творог 5% жирности | 200 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Укроп, сушеный | 10 г |
куринную грудку пропустить через мясорубку. творог смешать с зеленью из 1 яйца и 1 ч л молока испечь омлетные блины. каждый блин смазать фаршем сверху тонким слоем творог, закрутить в рулеты и выложить на противень. получается 6 рулетов( из 6 яиц ) верх рулетиков посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 20 минут запекать пр температуре 180-200 град.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 14.5% | 339 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 10.4% | 475 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3660 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.4 мкг | 900 мкг | 14.8% | 7.3% | 675 г |
| Ретинол | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 8.6% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 128.4 мг | 500 мг | 25.7% | 12.7% | 389 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 4.9% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 10.6% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.87 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.857 мкг | 3 мкг | 28.6% | 14.1% | 350 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 0.9% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.787 мкг | 10 мкг | 7.9% | 3.9% | 1271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 13.46 мкг | 50 мкг | 26.9% | 13.2% | 371 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6313 мг | 20 мг | 48.2% | 23.7% | 208 г |
| Ниацин | 4.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.28 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.8% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 187.85 мг | 1000 мг | 18.8% | 9.3% | 532 г |
| Магний, Mg | 30.42 мг | 400 мг | 7.6% | 3.7% | 1315 г |
| Натрий, Na | 210.14 мг | 1300 мг | 16.2% | 8% | 619 г |
| Сера, S | 224.08 мг | 1000 мг | 22.4% | 11% | 446 г |
| Фосфор, P | 276.2 мг | 800 мг | 34.5% | 17% | 290 г |
| Хлор, Cl | 293.49 мг | 2300 мг | 12.8% | 6.3% | 784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.283 мг | 18 мг | 12.7% | 6.3% | 788 г |
| Йод, I | 11.58 мкг | 150 мкг | 7.7% | 3.8% | 1295 г |
| Кобальт, Co | 9.821 мкг | 10 мкг | 98.2% | 48.4% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0729 мг | 2 мг | 3.6% | 1.8% | 2743 г |
| Медь, Cu | 95.02 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.7% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 6.266 мкг | 70 мкг | 9% | 4.4% | 1117 г |
| Олово, Sn | 3.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.427 мкг | 55 мкг | 31.7% | 15.6% | 316 г |
| Стронций, Sr | 4.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.29 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.1% | 4334 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.4% | 778 г |
| Цинк, Zn | 2.0654 мг | 12 мг | 17.2% | 8.5% | 581 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.925 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.525 г | ~ | |||
| Лизин | 1.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.713 г | ~ | |||
| Треонин | 0.784 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.811 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.497 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.583 г | ~ | |||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 1.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.904 г | ~ | |||
| Серин | 0.92 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.101 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.72 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.624 г | min 16.8 г | 27.5% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность бризоль куриный составляет 203,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».