| Свинина, вырезка | 1200 г |
| Морковь | 180 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Чеснок | 40 г |
| Агар пищевой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 15.4% | 500 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.3% | 1057 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.8% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.2% | 1250 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.8 мкг | 900 мкг | 28.9% | 22.3% | 346 г |
| бета Каротин | 1.559 мг | 5 мг | 31.2% | 24% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.098 мг | 1.5 мг | 73.2% | 56.4% | 137 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.1% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 58.59 мг | 500 мг | 11.7% | 9% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 9.2% | 831 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 16% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.64 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.82 мкг | 3 мкг | 27.3% | 21% | 366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.3% | 6040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| Витамин Н, биотин | 3.522 мкг | 50 мкг | 7% | 5.4% | 1420 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.425 мг | 20 мг | 12.1% | 9.3% | 825 г |
| Ниацин | 2.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.22 мг | 2500 мг | 16% | 12.3% | 625 г |
| Кальций, Ca | 24.75 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4040 г |
| Кремний, Si | 4.691 мг | 30 мг | 15.6% | 12% | 640 г |
| Магний, Mg | 31.5 мг | 400 мг | 7.9% | 6.1% | 1270 г |
| Натрий, Na | 34.56 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.1% | 3762 г |
| Сера, S | 171.16 мг | 1000 мг | 17.1% | 13.2% | 584 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 17.7% | 434 г |
| Хлор, Cl | 45.29 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 5078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.542 мг | 18 мг | 8.6% | 6.6% | 1167 г |
| Йод, I | 6.04 мкг | 150 мкг | 4% | 3.1% | 2483 г |
| Кобальт, Co | 7.149 мкг | 10 мкг | 71.5% | 55.1% | 140 г |
| Литий, Li | 1.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0883 мг | 2 мг | 4.4% | 3.4% | 2265 г |
| Медь, Cu | 108.73 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.4% | 920 г |
| Молибден, Mo | 13.314 мкг | 70 мкг | 19% | 14.6% | 526 г |
| Никель, Ni | 17.224 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.522 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.7% | 10536 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.65 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6385 г |
| Хром, Cr | 15.14 мкг | 50 мкг | 30.3% | 23.3% | 330 г |
| Цинк, Zn | 1.6742 мг | 12 мг | 14% | 10.8% | 717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность мясной рулет с курагой и морковью составляет 129,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».