| Яйцо куриное вареное вкрутую | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 180 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Сайра бланшированная в масле, консервы | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6.1% | 844 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 14% | 371 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3328 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 397.7 мкг | 900 мкг | 44.2% | 22.9% | 226 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.968 мг | 5 мг | 39.4% | 20.4% | 254 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 5.9% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 72.72 мг | 500 мг | 14.5% | 7.5% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 4.9% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 5.3% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.959 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5748 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.444 мкг | 3 мкг | 14.8% | 7.7% | 676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 2.5% | 2064 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.306 мкг | 10 мкг | 13.1% | 6.8% | 766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.951 мг | 15 мг | 19.7% | 10.2% | 508 г |
| Витамин Н, биотин | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 5.7% | 907 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8609 мг | 20 мг | 9.3% | 4.8% | 1075 г |
| Ниацин | 0.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.68 мг | 2500 мг | 10% | 5.2% | 997 г |
| Кальций, Ca | 29.16 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.5% | 3429 г |
| Магний, Mg | 19.96 мг | 400 мг | 5% | 2.6% | 2004 г |
| Натрий, Na | 277.84 мг | 1300 мг | 21.4% | 11.1% | 468 г |
| Сера, S | 98.14 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.1% | 1019 г |
| Фосфор, P | 133.1 мг | 800 мг | 16.6% | 8.6% | 601 г |
| Хлор, Cl | 306.72 мг | 2300 мг | 13.3% | 6.9% | 750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.21 мг | 18 мг | 6.7% | 3.5% | 1488 г |
| Йод, I | 18.06 мкг | 150 мкг | 12% | 6.2% | 831 г |
| Кобальт, Co | 7.782 мкг | 10 мкг | 77.8% | 40.3% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0522 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3831 г |
| Медь, Cu | 88.18 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.6% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 2.744 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2% | 2551 г |
| Никель, Ni | 1.512 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.714 мкг | 55 мкг | 15.8% | 8.2% | 631 г |
| Фтор, F | 123.38 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 1.6% | 3242 г |
| Хром, Cr | 14.95 мкг | 50 мкг | 29.9% | 15.5% | 334 г |
| Цинк, Zn | 0.5405 мг | 12 мг | 4.5% | 2.3% | 2220 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.385 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 23% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.701 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.57 г | min 16.8 г | 15.3% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.8% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Мимоза" составляет 193 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».