Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки

Хлеб Серый [Челны Хлеб] 150 г
Яйцо куриное жареное 180 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.2 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 657 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 5% 776 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 10.3% 381 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 3.7% 1068 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.6% 6296 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.9 мкг 900 мкг 18.2% 7.1% 549 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
бета Криптоксантин 5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 271.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.256 мг 1.8 мг 14.2% 5.5% 703 г
Витамин В4, холин 160.12 мг 500 мг 32% 12.5% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.834 мг 5 мг 16.7% 6.5% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин В9, фолаты 25.5 мкг 400 мкг 6.4% 2.5% 1569 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 6.3% 619 г
Витамин D, кальциферол 1.225 мкг 10 мкг 12.3% 4.8% 816 г
Витамин D3, холекальциферол 1.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 1.9% 2033 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.27 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.0577 мг 20 мг 0.3% 0.1% 34662 г
Бетаин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.25 мг 2500 мг 3.1% 1.2% 3236 г
Кальций, Ca 32 мг 1000 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Магний, Mg 6.5 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6154 г
Натрий, Na 104.08 мг 1300 мг 8% 3.1% 1249 г
Сера, S 0.42 мг 1000 мг 238095 г
Фосфор, P 109.1 мг 800 мг 13.6% 5.3% 733 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 2.1% 1871 г
Марганец, Mn 0.0152 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Медь, Cu 39.21 мкг 1000 мкг 3.9% 1.5% 2550 г
Селен, Se 16.633 мкг 55 мкг 30.2% 11.8% 331 г
Фтор, F 0.83 мкг 4000 мкг 481928 г
Цинк, Zn 0.7033 мг 12 мг 5.9% 2.3% 1706 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.445 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.497 г ~
Метионин 0.206 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.722 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.916 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.314 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.676 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.324 г min 16.8 г 31.7% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.834 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.032 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Гренки составляет 256,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов