| Лук репчатый (Пассерование) | 64 г |
| Масло оливковое | 12 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Телятина 1 кат. (Тушение) | 760 г |
| Картофель | 1059 г |
| Соль Морская | 12 г |
| Помидоры с кожицей. Консервы (Пассерование) | 220 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 12.2% | 835 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.2% | 2435 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4.8% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.5% | 2961 г |
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 3.8% | 2732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 7.7% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.3% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 43.57 мг | 500 мг | 8.7% | 8.9% | 1148 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 11.3% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 17.6% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.426 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.48 мг | 90 мг | 13.9% | 14.2% | 721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.579 мг | 15 мг | 3.9% | 4% | 2591 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2467 мг | 20 мг | 26.2% | 26.7% | 381 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 500.9 мг | 2500 мг | 20% | 20.4% | 499 г |
| Кальций, Ca | 12.94 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7728 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 6.4% | 1585 г |
| Натрий, Na | 98.82 мг | 1300 мг | 7.6% | 7.8% | 1316 г |
| Сера, S | 109.21 мг | 1000 мг | 10.9% | 11.1% | 916 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 15.4% | 664 г |
| Хлор, Cl | 65.2 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.9% | 3528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 75.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.806 мг | 18 мг | 10% | 10.2% | 997 г |
| Йод, I | 4.16 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.9% | 3606 г |
| Кобальт, Co | 5.158 мкг | 10 мкг | 51.6% | 52.7% | 194 г |
| Марганец, Mn | 0.1221 мг | 2 мг | 6.1% | 6.2% | 1638 г |
| Медь, Cu | 179.23 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 18.3% | 558 г |
| Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% | 7% | 1458 г |
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31609 г |
| Фтор, F | 55.43 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7216 г |
| Хром, Cr | 5.88 мкг | 50 мкг | 11.8% | 12% | 850 г |
| Цинк, Zn | 1.5568 мг | 12 мг | 13% | 13.3% | 771 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность жаркое 06,04 составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».