| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Кабачок | 120 г |
| Цветная капуста | 200 г |
| Судак | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 15.9% | 1188 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.5% | 3500 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.4% | 1667 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 6.4% | 2913 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 9.5% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 12.5% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 47.06 мг | 500 мг | 9.4% | 17.8% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 26.7% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 14.4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.221 мкг | 400 мкг | 4.6% | 8.7% | 2195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.481 мкг | 3 мкг | 16% | 30.3% | 624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.48 мг | 90 мг | 38.3% | 72.5% | 261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 4.2% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 7% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 2.778 мкг | 50 мкг | 5.6% | 10.6% | 1800 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 12.7% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0625 мг | 20 мг | 10.3% | 19.5% | 970 г |
| Ниацин | 0.859 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.14 мг | 2500 мг | 9% | 17% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 28.02 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.3% | 3569 г |
| Кремний, Si | 17.131 мг | 30 мг | 57.1% | 108.1% | 175 г |
| Магний, Mg | 16.15 мг | 400 мг | 4% | 7.6% | 2477 г |
| Натрий, Na | 25.78 мг | 1300 мг | 2% | 3.8% | 5043 г |
| Сера, S | 66.19 мг | 1000 мг | 6.6% | 12.5% | 1511 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 22.2% | 856 г |
| Хлор, Cl | 26.41 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.1% | 8709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 219.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 11.2% | 1697 г |
| Йод, I | 4.37 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.5% | 3432 г |
| Кобальт, Co | 5.572 мкг | 10 мкг | 55.7% | 105.5% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 10.4% | 1823 г |
| Медь, Cu | 61.72 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 11.7% | 1620 г |
| Молибден, Mo | 5.555 мкг | 70 мкг | 7.9% | 15% | 1260 г |
| Никель, Ni | 5.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.096 мкг | 55 мкг | 11.1% | 21% | 902 г |
| Фтор, F | 13.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29586 г |
| Хром, Cr | 12.88 мкг | 50 мкг | 25.8% | 48.9% | 388 г |
| Цинк, Zn | 0.4458 мг | 12 мг | 3.7% | 7% | 2692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.171 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.262 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.242 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.28 г | ~ | |||
| Серин | 0.216 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.579 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность 9 кабачковые рулеты с цв капустой и рыбным фаршем составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».