Мой здоровый рацион

Рецепт дайкон с соленым огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты дайкон с соленым огурцом

Редька полевая, сырая 266 г
Сельдерей 79 г
Заправка для салата, майонез, низкокалорийный 48 г
Огурец соленый 170 г
Куриная грудка (филе) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "дайкон с соленым огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.7 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3195 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 13.7% 1382 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.1% 3111 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.4% 5615 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.5% 2000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.2% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.4 мкг 900 мкг 11.2% 21.3% 896 г
бета Каротин 0.512 мг 5 мг 10.2% 19.4% 977 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.8% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.2% 4615 г
Витамин В4, холин 19.28 мг 500 мг 3.9% 7.4% 2593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 8.5% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 12.7% 1504 г
Витамин В9, фолаты 14.081 мкг 400 мкг 3.5% 6.6% 2841 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 8.9% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 13.99 мг 90 мг 15.5% 29.4% 643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 4.2% 4573 г
Витамин Н, биотин 2.104 мкг 50 мкг 4.2% 8% 2376 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.4332 мг 20 мг 12.2% 23.1% 822 г
Макроэлементы
Калий, K 229 мг 2500 мг 9.2% 17.5% 1092 г
Кальций, Ca 26.16 мг 1000 мг 2.6% 4.9% 3823 г
Магний, Mg 33.07 мг 400 мг 8.3% 15.7% 1210 г
Натрий, Na 363.86 мг 1300 мг 28% 53.1% 357 г
Сера, S 39.13 мг 1000 мг 3.9% 7.4% 2556 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 14.4% 1316 г
Хлор, Cl 16.2 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 14198 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 8% 2406 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 1.5% 11905 г
Кобальт, Co 2.525 мкг 10 мкг 25.3% 48% 396 г
Марганец, Mn 0.0182 мг 2 мг 0.9% 1.7% 10989 г
Медь, Cu 58.96 мкг 1000 мкг 5.9% 11.2% 1696 г
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14905 г
Фтор, F 27.35 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 14625 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 7.2% 2646 г
Цинк, Zn 0.5004 мг 12 мг 4.2% 8% 2398 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность дайкон с соленым огурцом составляет 52,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».