| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Лисички | 500 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.6% | 3167 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 13.9% | 812 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 9.9 г | 20 г | 49.5% | 56.1% | 202 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 3076 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.2 мкг | 900 мкг | 23.5% | 26.6% | 426 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.085 мг | 5 мг | 21.7% | 24.6% | 461 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.452 мг | 1.8 мг | 25.1% | 28.5% | 398 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.385 мг | 5 мг | 27.7% | 31.4% | 361 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.875 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.5% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.38 мг | 90 мг | 49.3% | 55.9% | 203 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.723 мкг | 10 мкг | 67.2% | 76.2% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 5.9% | 1935 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.7% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4321 мг | 20 мг | 32.2% | 36.5% | 311 г |
| Ниацин | 6.189 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 628.42 мг | 2500 мг | 25.1% | 28.5% | 398 г |
| Кальций, Ca | 18.19 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5498 г |
| Кремний, Si | 1.875 мг | 30 мг | 6.3% | 7.1% | 1600 г |
| Магний, Mg | 13.93 мг | 400 мг | 3.5% | 4% | 2872 г |
| Натрий, Na | 6.29 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 20668 г |
| Сера, S | 74.97 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.5% | 1334 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 11.1% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 39.38 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.9% | 5841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3138.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 7.5% | 1520 г |
| Йод, I | 1.13 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 13274 г |
| Кобальт, Co | 6.875 мкг | 10 мкг | 68.8% | 78% | 145 г |
| Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.599 мг | 2 мг | 30% | 34% | 334 г |
| Медь, Cu | 394.83 мкг | 1000 мкг | 39.5% | 44.8% | 253 г |
| Никель, Ni | 16.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.013 мкг | 55 мкг | 5.5% | 6.2% | 1825 г |
| Стронций, Sr | 44.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 80.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.58 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 4964 г |
| Хром, Cr | 30.75 мкг | 50 мкг | 61.5% | 69.7% | 163 г |
| Цинк, Zn | 0.655 мг | 12 мг | 5.5% | 6.2% | 1832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.202 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.113 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.755 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.523 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.927 г | min 16.8 г | 11.5% | 13% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.73 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички жареные составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».