| Кабачок | 90 г |
| Куриный фарш | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Белый хлеб низкокалорийный | 50 г |
| Яичный белок куриный | 1 Штука |
| Молоко [Вологодские Продукты] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 13.8% | 639 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.2% | 1077 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3382 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6.3% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 10.2% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 39 мг | 500 мг | 7.8% | 6.9% | 1282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 12.3% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 13.9% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.181 мкг | 400 мкг | 4% | 3.5% | 2472 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 10.3% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 2.6% | 3435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| гамма Токоферол | 0.097 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.495 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 10101 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8353 мг | 20 мг | 19.2% | 16.9% | 521 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.64 мг | 2500 мг | 14.2% | 12.5% | 703 г |
| Кальций, Ca | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5663 г |
| Кремний, Si | 5.143 мг | 30 мг | 17.1% | 15.1% | 583 г |
| Магний, Mg | 16.41 мг | 400 мг | 4.1% | 3.6% | 2438 г |
| Натрий, Na | 312.97 мг | 1300 мг | 24.1% | 21.2% | 415 г |
| Сера, S | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8045 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 12.9% | 681 г |
| Хлор, Cl | 351.57 мг | 2300 мг | 15.3% | 13.5% | 654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 4.2% | 2076 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.335 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3% | 2985 г |
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 3% | 2950 г |
| Медь, Cu | 81.18 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 7.1% | 1232 г |
| Молибден, Mo | 1.318 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.7% | 5311 г |
| Никель, Ni | 0.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.149 мкг | 55 мкг | 16.6% | 14.6% | 601 г |
| Фтор, F | 0.77 мкг | 4000 мкг | 519481 г | ||
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 1.028 мг | 12 мг | 8.6% | 7.6% | 1167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.528 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лизин | 0.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.636 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.033 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.529 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.505 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.166 г | min 16.8 г | 12.9% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.835 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.037 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные на пару составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».