Мой здоровый рацион

Рецепт чернослив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты чернослив

Чернослив (слива сушеная) 64 г
Орех бразильский не бланшированный, сушеный 8 г
Орех грецкий 10 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "чернослив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.8 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1349 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.7% 2171 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.7% 1037 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.4% 1490 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.4% 952 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Органические кислоты 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 1.7% 4813 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 6.7% 1184 г
Витамин В4, холин 33.07 мг 500 мг 6.6% 5.3% 1512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.1% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8.723 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4586 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 8% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 1.1% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.563 мг 15 мг 3.8% 3% 2664 г
Витамин Н, биотин 2.636 мкг 50 мкг 5.3% 4.2% 1897 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0818 мг 20 мг 5.4% 4.3% 1849 г
Макроэлементы
Калий, K 306.65 мг 2500 мг 12.3% 9.9% 815 г
Кальций, Ca 112.32 мг 1000 мг 11.2% 9% 890 г
Магний, Mg 42.88 мг 400 мг 10.7% 8.6% 933 г
Натрий, Na 39.86 мг 1300 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Сера, S 24.85 мг 1000 мг 2.5% 2% 4024 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 11.1% 719 г
Хлор, Cl 83.58 мг 2300 мг 3.6% 2.9% 2752 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 3.4% 2332 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 3.7% 2183 г
Кобальт, Co 0.973 мкг 10 мкг 9.7% 7.8% 1028 г
Марганец, Mn 0.0912 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2193 г
Медь, Cu 65.4 мкг 1000 мкг 6.5% 5.2% 1529 г
Молибден, Mo 3.765 мкг 70 мкг 5.4% 4.3% 1859 г
Селен, Se 47.846 мкг 55 мкг 87% 69.7% 115 г
Фтор, F 35.69 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11208 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3311 г
Цинк, Zn 0.4764 мг 12 мг 4% 3.2% 2519 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность чернослив составляет 124,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».