| Фарш 12.08 | 260 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 24 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 15.1% | 422 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.7% | 824 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.1% | 3020 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 6.6% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.9% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 73.18 мг | 500 мг | 14.6% | 9.3% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.516 мг | 5 мг | 10.3% | 6.5% | 969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 7.8% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.957 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.811 мкг | 3 мкг | 27% | 17.2% | 370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.7% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 3.6% | 1758 г |
| Витамин Н, биотин | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.8% | 1312 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6466 мг | 20 мг | 23.2% | 14.7% | 430 г |
| Ниацин | 2.216 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.39 мг | 2500 мг | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 31.46 мг | 1000 мг | 3.1% | 2% | 3179 г |
| Кремний, Si | 1.532 мг | 30 мг | 5.1% | 3.2% | 1958 г |
| Магний, Mg | 30.47 мг | 400 мг | 7.6% | 4.8% | 1313 г |
| Натрий, Na | 128.69 мг | 1300 мг | 9.9% | 6.3% | 1010 г |
| Сера, S | 95.3 мг | 1000 мг | 9.5% | 6% | 1049 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 12.6% | 506 г |
| Хлор, Cl | 191.03 мг | 2300 мг | 8.3% | 5.3% | 1204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.485 мг | 18 мг | 8.3% | 5.3% | 1212 г |
| Йод, I | 7.26 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3% | 2066 г |
| Кобальт, Co | 6.451 мкг | 10 мкг | 64.5% | 41% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.1089 мг | 2 мг | 5.4% | 3.4% | 1837 г |
| Медь, Cu | 115.79 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 7.4% | 864 г |
| Молибден, Mo | 7.251 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.6% | 965 г |
| Никель, Ni | 2.759 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.081 мкг | 55 мкг | 22% | 14% | 455 г |
| Стронций, Sr | 1.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.19 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6330 г |
| Хром, Cr | 9.15 мкг | 50 мкг | 18.3% | 11.6% | 546 г |
| Цинк, Zn | 2.4461 мг | 12 мг | 20.4% | 13% | 491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.975 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.789 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.493 г | ~ | |||
| Лизин | 1.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.455 г | ~ | |||
| Треонин | 0.82 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.944 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 1.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.644 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.641 г | ~ | |||
| Пролин | 0.72 г | ~ | |||
| Серин | 0.813 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.72 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.711 г | min 16.8 г | 16.1% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.712 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.425 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.117 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 13.08 составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».