| Хек (Жарка) | 720 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 36 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 47 г |
| Адыгейская соль | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 974 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12.6% | 458 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.2% | 566 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3372 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.5 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.862 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.557 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.857 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.9% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 1.36 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.971 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.333 мкг | 3 мкг | 77.8% | 45% | 129 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.224 мкг | 10 мкг | 12.2% | 7.1% | 817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.802 мг | 15 мг | 25.3% | 14.6% | 395 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.972 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5144 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5059 мг | 20 мг | 22.5% | 13% | 444 г |
| Ниацин | 1.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.22 мг | 2500 мг | 10.4% | 6% | 957 г |
| Кальций, Ca | 30.63 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3265 г |
| Кремний, Si | 0.004 мг | 30 мг | 750000 г | ||
| Магний, Mg | 33.78 мг | 400 мг | 8.4% | 4.9% | 1184 г |
| Натрий, Na | 692.35 мг | 1300 мг | 53.3% | 30.8% | 188 г |
| Сера, S | 201.65 мг | 1000 мг | 20.2% | 11.7% | 496 г |
| Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% | 15% | 385 г |
| Хлор, Cl | 1104.41 мг | 2300 мг | 48% | 27.8% | 208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 2.7% | 2166 г |
| Йод, I | 66.45 мкг | 150 мкг | 44.3% | 25.6% | 226 г |
| Кобальт, Co | 18.261 мкг | 10 мкг | 182.6% | 105.6% | 55 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 3.7% | 1566 г |
| Медь, Cu | 152.46 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 8.8% | 656 г |
| Молибден, Mo | 4.918 мкг | 70 мкг | 7% | 4% | 1423 г |
| Никель, Ni | 5.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.952 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1% | 5777 г |
| Фтор, F | 537.65 мкг | 4000 мкг | 13.4% | 7.8% | 744 г |
| Хром, Cr | 42.3 мкг | 50 мкг | 84.6% | 48.9% | 118 г |
| Цинк, Zn | 1.0075 мг | 12 мг | 8.4% | 4.9% | 1191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.317 г | ~ | |||
| Валин | 1.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.841 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.479 г | ~ | |||
| Лизин | 1.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.856 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.789 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.399 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.658 г | ~ | |||
| Пролин | 1.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.338 г | от 0.9 до 3.7 г | 37.6% | 21.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.82 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.408 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.97 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.408 г | min 16.8 г | 14.3% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.327 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.132 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.7% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.456 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в кукурузном кляре составляет 172,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».