| Печень свиная (Жарка) | 900 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 50 г |
| Овсяная крупа | 80 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 23 г | 76 г | 30.3% | 17.4% | 330 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.1% | 933 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3.4% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4194 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3666.6 мкг | 900 мкг | 407.4% | 233.9% | 25 г |
| Ретинол | 3.664 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.345 мг | 1.5 мг | 23% | 13.2% | 435 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.392 мг | 1.8 мг | 132.9% | 76.3% | 75 г |
| Витамин В4, холин | 19.22 мг | 500 мг | 3.8% | 2.2% | 2601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.629 мг | 5 мг | 152.6% | 87.6% | 66 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.706 мг | 2 мг | 35.3% | 20.3% | 283 г |
| Витамин В9, фолаты | 295.029 мкг | 400 мкг | 73.8% | 42.4% | 136 г |
| Витамин В12, кобаламин | 38.863 мкг | 3 мкг | 1295.4% | 743.6% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.18 мг | 90 мг | 9.1% | 5.2% | 1100 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.671 мг | 15 мг | 11.1% | 6.4% | 898 г |
| Витамин Н, биотин | 106.129 мкг | 50 мкг | 212.3% | 121.9% | 47 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.7845 мг | 20 мг | 103.9% | 59.6% | 96 г |
| Ниацин | 14.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.79 мг | 2500 мг | 11.3% | 6.5% | 884 г |
| Кальций, Ca | 24.76 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4039 г |
| Кремний, Si | 4.95 мг | 30 мг | 16.5% | 9.5% | 606 г |
| Магний, Mg | 36.01 мг | 400 мг | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Натрий, Na | 76.49 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.4% | 1700 г |
| Сера, S | 253.57 мг | 1000 мг | 25.4% | 14.6% | 394 г |
| Фосфор, P | 468.5 мг | 800 мг | 58.6% | 33.6% | 171 г |
| Хлор, Cl | 118.85 мг | 2300 мг | 5.2% | 3% | 1935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 24.788 мг | 18 мг | 137.7% | 79% | 73 г |
| Йод, I | 18.13 мкг | 150 мкг | 12.1% | 6.9% | 827 г |
| Кобальт, Co | 16.376 мкг | 10 мкг | 163.8% | 94% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.9287 мг | 2 мг | 46.4% | 26.6% | 215 г |
| Медь, Cu | 3943.31 мкг | 1000 мкг | 394.3% | 226.3% | 25 г |
| Молибден, Mo | 111.001 мкг | 70 мкг | 158.6% | 91% | 63 г |
| Никель, Ni | 5.56 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 71.643 мкг | 55 мкг | 130.3% | 74.8% | 77 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36004 г |
| Хром, Cr | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Цинк, Zn | 5.5171 мг | 12 мг | 46% | 26.4% | 218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.699 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.481 г | ~ | |||
| Валин | 1.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.702 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.356 г | ~ | |||
| Лизин | 1.984 г | ~ | |||
| Метионин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.044 г | ~ | |||
| Треонин | 1.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.397 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.185 г | ~ | |||
| Глицин | 1.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.406 г | ~ | |||
| Пролин | 1.323 г | ~ | |||
| Серин | 1.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.972 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.928 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.895 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | min 16.8 г | 9.1% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.817 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.977 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из печени составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».