Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, запечённые 100 г
Оливковое масло 10 г
Морковь 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 10.1% 608 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9% 683 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.5% 2517 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.6% 1111 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3252 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.2 мкг 900 мкг 19.7% 12.2% 508 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.045 мг 5 мг 20.9% 12.9% 478 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 3.8% 1622 г
Витамин В4, холин 28.34 мг 500 мг 5.7% 3.5% 1764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.548 мг 5 мг 11% 6.8% 912 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 7.9% 784 г
Витамин В9, фолаты 7.669 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5216 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 3.5% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 23256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 3.1% 2005 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.7% 2264 г
Витамин РР, НЭ 3.555 мг 20 мг 17.8% 11% 563 г
Ниацин 0.613 мг ~
Бетаин 2.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.23 мг 2500 мг 7.6% 4.7% 1321 г
Кальций, Ca 12.07 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8285 г
Кремний, Si 14.102 мг 30 мг 47% 29.1% 213 г
Магний, Mg 42.95 мг 400 мг 10.7% 6.6% 931 г
Натрий, Na 45.7 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2845 г
Сера, S 13.83 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7231 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 10.6% 584 г
Хлор, Cl 10.83 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.1 мкг ~
Бор, B 17.4 мкг ~
Ванадий, V 8.61 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 5.2% 1188 г
Йод, I 0.92 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16304 г
Кобальт, Co 0.63 мкг 10 мкг 6.3% 3.9% 1587 г
Литий, Li 0.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.256 мг 2 мг 12.8% 7.9% 781 г
Медь, Cu 127.94 мкг 1000 мкг 12.8% 7.9% 782 г
Молибден, Mo 6.805 мкг 70 мкг 9.7% 6% 1029 г
Никель, Ni 2.009 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 12.187 мкг 55 мкг 22.2% 13.7% 451 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Титан, Ti 4.86 мкг ~
Фтор, F 43.23 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9253 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5882 г
Цинк, Zn 1.2541 мг 12 мг 10.5% 6.5% 957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.887 г ~
Лизин 0.984 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.494 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.628 г ~
Аспарагиновая кислота 1.035 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.727 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.236 г min 16.8 г 25.2% 15.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.929 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.272 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.113 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.463 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок