| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Тыква | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Сердце свиное | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1909 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8.8% | 1288 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.8% | 1057 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.5% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 457.3 мкг | 900 мкг | 50.8% | 57.6% | 197 г |
| бета Каротин | 2.744 мг | 5 мг | 54.9% | 62.2% | 182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 11.2% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 18% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 4.93 мг | 500 мг | 1% | 1.1% | 10142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.899 мг | 5 мг | 18% | 20.4% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 11.1% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.191 мкг | 400 мкг | 2% | 2.3% | 4883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.272 мкг | 3 мкг | 42.4% | 48.1% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.84 мг | 90 мг | 6.5% | 7.4% | 1541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.855 мг | 15 мг | 5.7% | 6.5% | 1754 г |
| Витамин Н, биотин | 4.561 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10.3% | 1096 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 5.1% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1889 мг | 20 мг | 15.9% | 18% | 627 г |
| Ниацин | 1.917 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.35 мг | 2500 мг | 6.9% | 7.8% | 1459 г |
| Кальций, Ca | 24.82 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 4029 г |
| Кремний, Si | 13.121 мг | 30 мг | 43.7% | 49.5% | 229 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 5.6% | 2048 г |
| Натрий, Na | 256.92 мг | 1300 мг | 19.8% | 22.4% | 506 г |
| Сера, S | 89.78 мг | 1000 мг | 9% | 10.2% | 1114 г |
| Фосфор, P | 79.9 мг | 800 мг | 10% | 11.3% | 1001 г |
| Хлор, Cl | 418.11 мг | 2300 мг | 18.2% | 20.6% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.731 мг | 18 мг | 9.6% | 10.9% | 1040 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 3.31 мкг | 10 мкг | 33.1% | 37.5% | 302 г |
| Литий, Li | 1.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1283 мг | 2 мг | 6.4% | 7.3% | 1559 г |
| Медь, Cu | 168.65 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 19.2% | 593 г |
| Молибден, Mo | 12.091 мкг | 70 мкг | 17.3% | 19.6% | 579 г |
| Никель, Ni | 2.863 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 28796 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.63 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10630 г |
| Хром, Cr | 1.47 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.3% | 3401 г |
| Цинк, Zn | 1.0123 мг | 12 мг | 8.4% | 9.5% | 1185 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лизин | 0.449 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.288 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Глицин | 0.233 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.841 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.228 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.042 г | min 16.8 г | 18.1% | 20.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Свининое сердце с тыквой, морковь,лук составляет 88,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».