| Морковь желтая (Жарка) | 115 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 275 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 213 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 468 г |
| Кабачок (Жарка) | 1060 г |
| Чеснок (Жарка) | 39 г |
| Кетчуп | 96 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.2 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.8% | 4924 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5.3% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.2% | 28000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 9.4% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 23.4% | 1250 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 11.4% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.7 мкг | 900 мкг | 7.1% | 20.8% | 1413 г |
| бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 22.8% | 1276 г |
| Ликопин | 709.529 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.471 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 8.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 9.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.94 мг | 500 мг | 2% | 5.8% | 5030 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 7% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 24.3% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.858 мкг | 400 мкг | 3.2% | 9.4% | 3111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.25 мг | 90 мг | 22.5% | 65.8% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 5.6% | 5300 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.411 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.3% | 12165 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 17.5% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9346 мг | 20 мг | 4.7% | 13.7% | 2140 г |
| Ниацин | 0.561 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.5 мг | 2500 мг | 11.1% | 32.5% | 901 г |
| Кальций, Ca | 23.95 мг | 1000 мг | 2.4% | 7% | 4175 г |
| Кремний, Si | 22.11 мг | 30 мг | 73.7% | 215.5% | 136 г |
| Магний, Mg | 11.98 мг | 400 мг | 3% | 8.8% | 3339 г |
| Натрий, Na | 167.28 мг | 1300 мг | 12.9% | 37.7% | 777 г |
| Сера, S | 17.04 мг | 1000 мг | 1.7% | 5% | 5869 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 12% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 21.28 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.6% | 10808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 10.5% | 2813 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.2% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 3.884 мкг | 10 мкг | 38.8% | 113.5% | 257 г |
| Литий, Li | 8.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2076 мг | 2 мг | 10.4% | 30.4% | 963 г |
| Медь, Cu | 99.47 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 28.9% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 4.303 мкг | 70 мкг | 6.1% | 17.8% | 1627 г |
| Никель, Ni | 5.354 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 140 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.725 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.8% | 7586 г |
| Фтор, F | 15.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 25300 г |
| Хром, Cr | 4.09 мкг | 50 мкг | 8.2% | 24% | 1222 г |
| Цинк, Zn | 0.463 мг | 12 мг | 3.9% | 11.4% | 2592 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Рататуй составляет 34,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».