Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с соусом кисло-сладким. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с соусом кисло-сладким

Индейка, грудка, только мясо 595 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 300 г
Соус кисло-сладкий Сэн-Сой 120 г
Кунжут 3 г
Подсолнечное масло 25 г
Соевый соус HEINZ 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с соусом кисло-сладким".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 16.4% 409 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.3% 1244 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.3% 2844 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.1% 3135 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 9.6% 692 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.753 мг 5 мг 15.1% 10.1% 664 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 5.4% 1241 г
Витамин В4, холин 48.56 мг 500 мг 9.7% 6.5% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 9.5% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.802 мг 2 мг 40.1% 26.8% 249 г
Витамин В9, фолаты 12.726 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3143 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 10.5% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 85.91 мг 90 мг 95.5% 63.8% 105 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.071 мг 15 мг 13.8% 9.2% 724 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 4.5% 1500 г
Витамин РР, НЭ 7.897 мг 20 мг 39.5% 26.4% 253 г
Ниацин 0.391 мг ~
Бетаин 2.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.5 мг 2500 мг 10.5% 7% 952 г
Кальций, Ca 18.41 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5432 г
Кремний, Si 9.03 мг 30 мг 30.1% 20.1% 332 г
Магний, Mg 28.34 мг 400 мг 7.1% 4.7% 1411 г
Натрий, Na 289.02 мг 1300 мг 22.2% 14.8% 450 г
Сера, S 183.55 мг 1000 мг 18.4% 12.3% 545 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 13.8% 486 г
Хлор, Cl 7.23 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.2 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.883 мг 18 мг 4.9% 3.3% 2039 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12931 г
Кобальт, Co 1.137 мкг 10 мкг 11.4% 7.6% 880 г
Литий, Li 33.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1148 мг 2 мг 5.7% 3.8% 1742 г
Медь, Cu 98.24 мкг 1000 мкг 9.8% 6.5% 1018 г
Молибден, Mo 1.939 мкг 70 мкг 2.8% 1.9% 3610 г
Никель, Ni 2.597 мкг ~
Селен, Se 17.37 мкг 55 мкг 31.6% 21.1% 317 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 2.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 150943 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 3.1% 2193 г
Цинк, Zn 1.19 мг 12 мг 9.9% 6.6% 1008 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 1.031 г ~
Валин 0.596 г ~
Гистидин* 0.491 г ~
Изолейцин 0.536 г ~
Лейцин 1.266 г ~
Лизин 1.498 г ~
Метионин 0.471 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.967 г ~
Аспарагиновая кислота 1.441 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.769 г ~
Глутаминовая кислота 2.46 г ~
Пролин 0.972 г ~
Серин 0.715 г ~
Тирозин 0.546 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.02 г min 16.8 г 6.1% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.017 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.994 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.314 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.106 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.146 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с соусом кисло-сладким составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов