Яичный желток куриный | 60 г |
Оливковое масло | 200 г |
Майонез на желтках и оливковом масле
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 772.5 ккал | 1684 ккал | 45.9% | 5.9% | 218 г |
Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 0.6% | 2054 г |
Жиры | 84 г | 56 г | 150% | 19.4% | 67 г |
Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
Вода | 11.7 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 19427 г |
Зола | 0.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 213.5 мкг | 900 мкг | 23.7% | 3.1% | 422 г |
Ретинол | 0.205 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.1% | 10417 г |
Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 0.5% | 2727 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 0.5% | 2769 г |
Витамин В4, холин | 184.85 мг | 500 мг | 37% | 4.8% | 270 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.923 мг | 5 мг | 18.5% | 2.4% | 542 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 0.7% | 1887 г |
Витамин В9, фолаты | 5.169 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.2% | 7738 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 1.8% | 723 г |
Витамин D, кальциферол | 1.777 мкг | 10 мкг | 17.8% | 2.3% | 563 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.769 мг | 15 мг | 65.1% | 8.4% | 154 г |
Витамин Н, биотин | 12.923 мкг | 50 мкг | 25.8% | 3.3% | 387 г |
Витамин К, филлохинон | 46.5 мкг | 120 мкг | 38.8% | 5% | 258 г |
Витамин РР, НЭ | 0.9231 мг | 20 мг | 4.6% | 0.6% | 2167 г |
Ниацин | 0.023 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 30.54 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.2% | 8186 г |
Кальций, Ca | 32.15 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.4% | 3110 г |
Магний, Mg | 3.46 мг | 400 мг | 0.9% | 0.1% | 11561 г |
Натрий, Na | 13.31 мг | 1300 мг | 1% | 0.1% | 9767 г |
Сера, S | 39.23 мг | 1000 мг | 3.9% | 0.5% | 2549 г |
Фосфор, P | 126.6 мг | 800 мг | 15.8% | 2% | 632 г |
Хлор, Cl | 33.69 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.2% | 6827 г |
Микроэлементы | |||||
Железо, Fe | 1.854 мг | 18 мг | 10.3% | 1.3% | 971 г |
Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 0.7% | 1969 г |
Кобальт, Co | 5.308 мкг | 10 мкг | 53.1% | 6.9% | 188 г |
Марганец, Mn | 0.0162 мг | 2 мг | 0.8% | 0.1% | 12346 г |
Медь, Cu | 32.08 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 0.4% | 3117 г |
Молибден, Mo | 2.769 мкг | 70 мкг | 4% | 0.5% | 2528 г |
Селен, Se | 12.923 мкг | 55 мкг | 23.5% | 3% | 426 г |
Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 0.4% | 3086 г |
Цинк, Zn | 0.7177 мг | 12 мг | 6% | 0.8% | 1672 г |
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
Валин | 0.217 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
Лейцин | 0.318 г | ~ | |||
Лизин | 0.268 г | ~ | |||
Метионин | 0.097 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
Треонин | 0.192 г | ~ | |||
Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.196 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
Глицин | 0.118 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.473 г | ~ | |||
Пролин | 0.162 г | ~ | |||
Серин | 0.316 г | ~ | |||
Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.4% | |
Омега-6 жирные кислоты | 10.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 12.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 348.46 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 76.923 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 14.4 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 9.923 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 1.923 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.654 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 54.17 г | min 16.8 г | 322.4% | 41.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 49.923 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.385 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 99.3% | 12.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 9.231 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 772,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».