Мой здоровый рацион

Рецепт Дрессинг для коулслоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дрессинг для коулслоу

Сметана 20% жирности 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Дижонская Горчица [Торчин] 10 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Соль столовая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дрессинг для коулслоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.2 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 1.6% 2714 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 16.7% 253 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 1.3% 3269 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1% 4133 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 3.9% 1098 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
бета Криптоксантин 0.656 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.459 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 1.5% 2769 г
Витамин В4, холин 26.6 мг 500 мг 5.3% 2.2% 1880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 1.4% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.8% 5128 г
Витамин В9, фолаты 6.967 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 5741 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 3.1% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 6.49 мг 90 мг 7.2% 3% 1387 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.139 мг 15 мг 34.3% 14.5% 292 г
Витамин Н, биотин 1.967 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.392 мг 20 мг 2% 0.8% 5102 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.79 мг 2500 мг 3.1% 1.3% 3256 г
Кальций, Ca 48.89 мг 1000 мг 4.9% 2.1% 2045 г
Магний, Mg 7.06 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5666 г
Натрий, Na 418.34 мг 1300 мг 32.2% 13.6% 311 г
Сера, S 12.3 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8130 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 2.1% 2015 г
Хлор, Cl 35.41 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Железо, Fe 0.278 мг 18 мг 1.5% 0.6% 6475 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 1.3% 3386 г
Кобальт, Co 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.6% 6757 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.1% 46512 г
Медь, Cu 13.2 мкг 1000 мкг 1.3% 0.6% 7576 г
Молибден, Mo 2.459 мкг 70 мкг 3.5% 1.5% 2847 г
Олово, Sn 6.39 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 25701 г
Стронций, Sr 8.36 мкг ~
Фтор, F 8.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47733 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5102 г
Цинк, Zn 0.1369 мг 12 мг 1.1% 0.5% 8766 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 42.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 21.311 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.736 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.662 г min 16.8 г 33.7% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.653 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.608 г от 11.2 до 20.6 г 67.9% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.435 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Дрессинг для коулслоу составляет 236,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов