| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 28.7 г | 76 г | 37.8% | 20% | 265 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7% | 757 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.9% | 1374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.634 мг | 5 мг | 12.7% | 6.7% | 789 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 12.7% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% | 6.3% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.365 мг | 20 мг | 31.8% | 16.8% | 314 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.1% | 868 г |
| Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4762 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 3.6% | 1481 г |
| Натрий, Na | 63 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.5% | 2063 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 13.9% | 381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% | 4.1% | 1286 г |
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Медь, Cu | 47 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 2.5% | 2128 г |
| Селен, Se | 29.1 мкг | 55 мкг | 52.9% | 28% | 189 г |
| Цинк, Zn | 2.03 мг | 12 мг | 16.9% | 8.9% | 591 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.02 г | ~ | |||
| Валин | 1.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.868 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.447 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.24 г | ~ | |||
| Лизин | 2.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.811 г | ~ | |||
| Треонин | 1.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.822 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.771 г | ~ | |||
| Глицин | 1.677 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.597 г | ~ | |||
| Пролин | 1.313 г | ~ | |||
| Серин | 1.268 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.6% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.61 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.3% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.45 г | min 16.8 г | 14.6% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.1% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка индейки составляет 189 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».