| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 800 г |
| Шампиньоны | 160 г |
| Горох и морковь, замороженные, вареные, с солью | 350 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 250 г |
| Вода | 300 г |
| Перец душистый, молотый | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 18.8% | 528 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.5% | 1806 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7% | 1429 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2987 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130 мкг | 900 мкг | 14.4% | 14.3% | 692 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 467 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.187 мг | 5 мг | 23.7% | 23.6% | 421 г |
| бета Криптоксантин | 24.75 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 384.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 7.2% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.8% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 10.83 мг | 500 мг | 2.2% | 2.2% | 4617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 7% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.614 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.2% | 3171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.8% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.55 мг | 90 мг | 3.9% | 3.9% | 2535 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 1.4% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 2.496 мкг | 50 мкг | 5% | 5% | 2003 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 4.2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8818 мг | 20 мг | 24.4% | 24.3% | 410 г |
| Ниацин | 6.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.25 мг | 2500 мг | 11.9% | 11.8% | 838 г |
| Кальций, Ca | 37.11 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.7% | 2695 г |
| Кремний, Si | 0.7 мг | 30 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Магний, Mg | 56.32 мг | 400 мг | 14.1% | 14% | 710 г |
| Натрий, Na | 392.16 мг | 1300 мг | 30.2% | 30% | 331 г |
| Сера, S | 13.82 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7236 г |
| Фосфор, P | 132.8 мг | 800 мг | 16.6% | 16.5% | 602 г |
| Хлор, Cl | 488.87 мг | 2300 мг | 21.3% | 21.2% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 6.5% | 1546 г |
| Йод, I | 7.31 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.9% | 2052 г |
| Кобальт, Co | 7.375 мкг | 10 мкг | 73.8% | 73.4% | 136 г |
| Литий, Li | 0.091 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1183 мг | 2 мг | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Медь, Cu | 137.87 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 13.7% | 725 г |
| Молибден, Mo | 8.65 мкг | 70 мкг | 12.4% | 12.3% | 809 г |
| Никель, Ni | 0.214 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.374 мкг | 55 мкг | 6.1% | 6.1% | 1630 г |
| Стронций, Sr | 4.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.58 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.6% | 3899 г |
| Хром, Cr | 16.27 мкг | 50 мкг | 32.5% | 32.3% | 307 г |
| Цинк, Zn | 1.0131 мг | 12 мг | 8.4% | 8.4% | 1184 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.783 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лизин | 1.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.688 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.66 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.219 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.65 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.436 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | min 16.8 г | 5.6% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное фрикасе составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».