Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 104 г
Сахар песок 43 г
Творог 5% жирности (Запекание запеканка) 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 117 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 256.6 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 656 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.9% 987 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 7.7% 505 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 5.8% 666 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 49.7 г 2273 г 2.2% 0.9% 4573 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.1 мкг 900 мкг 8.6% 3.4% 1167 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 3.4% 1161 г
Витамин В4, холин 100.83 мг 500 мг 20.2% 7.9% 496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 4.4% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 2.1% 1905 г
Витамин В9, фолаты 14.979 мкг 400 мкг 3.7% 1.4% 2670 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 2.2% 1754 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 2.8% 1379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.637 мг 15 мг 4.2% 1.6% 2355 г
Витамин Н, биотин 7.243 мкг 50 мкг 14.5% 5.7% 690 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1937 мг 20 мг 11% 4.3% 912 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.34 мг 2500 мг 6.2% 2.4% 1609 г
Кальций, Ca 79.4 мг 1000 мг 7.9% 3.1% 1259 г
Кремний, Si 1.172 мг 30 мг 3.9% 1.5% 2560 г
Магний, Mg 24.23 мг 400 мг 6.1% 2.4% 1651 г
Натрий, Na 139.1 мг 1300 мг 10.7% 4.2% 935 г
Сера, S 78.51 мг 1000 мг 7.9% 3.1% 1274 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 6.7% 577 г
Хлор, Cl 57.27 мг 2300 мг 2.5% 1% 4016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 307.6 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 26.37 мкг ~
Железо, Fe 2.41 мг 18 мг 13.4% 5.2% 747 г
Йод, I 7.03 мкг 150 мкг 4.7% 1.8% 2134 г
Кобальт, Co 3.765 мкг 10 мкг 37.7% 14.7% 266 г
Марганец, Mn 0.4362 мг 2 мг 21.8% 8.5% 459 г
Медь, Cu 132.12 мкг 1000 мкг 13.2% 5.1% 757 г
Молибден, Mo 5.639 мкг 70 мкг 8.1% 3.2% 1241 г
Никель, Ni 0.645 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Селен, Se 11.877 мкг 55 мкг 21.6% 8.4% 463 г
Титан, Ti 3.22 мкг ~
Фтор, F 24.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16280 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2551 г
Цинк, Zn 0.7603 мг 12 мг 6.3% 2.5% 1578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.327 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.372 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.74 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.505 г ~
10:0 Каприновая 0.401 г ~
12:0 Лауриновая 3.199 г ~
14:0 Миристиновая 1.276 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.287 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.663 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.813 г min 16.8 г 10.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.461 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый составляет 256,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов