| Печень говяжья (Тушение) | 720 г |
| Сметана 20,0% жирности | 200 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Вода | 350 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) | 30 г |
| Лук-шалот, сырой | 23 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11.8% | 691 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.9% | 918 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4475.5 мкг | 900 мкг | 497.3% | 406.3% | 20 г |
| бета Каротин | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 9.4% | 873 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 8.5% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.187 мг | 1.8 мг | 65.9% | 53.8% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 395.52 мг | 500 мг | 79.1% | 64.6% | 126 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.071 мг | 5 мг | 81.4% | 66.5% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.434 мг | 2 мг | 21.7% | 17.7% | 461 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.984 мкг | 400 мкг | 36% | 29.4% | 278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.47 мкг | 3 мкг | 1182.3% | 965.9% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.76 мг | 90 мг | 12% | 9.8% | 836 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.725 мкг | 10 мкг | 7.3% | 6% | 1379 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.011 мг | 15 мг | 6.7% | 5.5% | 1484 г |
| Витамин Н, биотин | 58.426 мкг | 50 мкг | 116.9% | 95.5% | 86 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8657 мг | 20 мг | 39.3% | 32.1% | 254 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.67 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.1% | 1339 г |
| Кальций, Ca | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 4057 г |
| Магний, Mg | 13.67 мг | 400 мг | 3.4% | 2.8% | 2926 г |
| Натрий, Na | 95.3 мг | 1300 мг | 7.3% | 6% | 1364 г |
| Сера, S | 145.58 мг | 1000 мг | 14.6% | 11.9% | 687 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 19.6% | 417 г |
| Хлор, Cl | 118.42 мг | 2300 мг | 5.1% | 4.2% | 1942 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.14 мг | 18 мг | 23% | 18.8% | 435 г |
| Йод, I | 4.89 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| Кобальт, Co | 11.828 мкг | 10 мкг | 118.3% | 96.7% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2152 мг | 2 мг | 10.8% | 8.8% | 929 г |
| Медь, Cu | 2250.48 мкг | 1000 мкг | 225% | 183.8% | 44 г |
| Молибден, Mo | 65.828 мкг | 70 мкг | 94% | 76.8% | 106 г |
| Селен, Se | 23.562 мкг | 55 мкг | 42.8% | 35% | 233 г |
| Фтор, F | 166.75 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 3.4% | 2399 г |
| Хром, Cr | 18.89 мкг | 50 мкг | 37.8% | 30.9% | 265 г |
| Цинк, Zn | 3.0108 мг | 12 мг | 25.1% | 20.5% | 399 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушенная в сметане составляет 122,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».