Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Капуста белокочанная 150 г
Фасоль в Собственном Соку [Промконсервы] 400 г
Картофель 380 г
Замороженные Овощи Летняя Смесь [Мираторг] 100 г
Укроп 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Говядина тушеная, консервы 93 г
Огурец парниковый 130 г
Лук репчатый 135 г
Фрикадельки Мясные [Ермолино] 200 г
Вода водопроводная, городская 1350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.6 ккал 1684 ккал 2.9% 5.8% 3395 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6% 3304 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.9% 2545 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.6% 4380 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5% 4000 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 6.3% 3210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 3% 6569 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 2.8% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 2.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.4% 8571 г
Витамин В4, холин 2.77 мг 500 мг 0.6% 1.2% 18051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.057 мг 5 мг 1.1% 2.2% 8772 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 5.8% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.054 мкг 400 мкг 0.8% 1.6% 13098 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 17.1% 1180 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 1% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 51020 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 9.7% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.5955 мг 20 мг 3% 6% 3359 г
Ниацин 0.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.31 мг 2500 мг 4.7% 9.5% 2131 г
Кальций, Ca 10.72 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 9328 г
Кремний, Si 11.534 мг 30 мг 38.4% 77.4% 260 г
Магний, Mg 6.93 мг 400 мг 1.7% 3.4% 5772 г
Натрий, Na 17.57 мг 1300 мг 1.4% 2.8% 7399 г
Сера, S 14.84 мг 1000 мг 1.5% 3% 6739 г
Фосфор, P 19.8 мг 800 мг 2.5% 5% 4040 г
Хлор, Cl 12.07 мг 2300 мг 0.5% 1% 19056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.3 мкг ~
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 19 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 3.4% 6020 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 15789 г
Кобальт, Co 1.098 мкг 10 мкг 11% 22.2% 911 г
Литий, Li 9.787 мкг ~
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 6% 3295 г
Медь, Cu 33.14 мкг 1000 мкг 3.3% 6.7% 3018 г
Молибден, Mo 1.582 мкг 70 мкг 2.3% 4.6% 4425 г
Никель, Ni 1.596 мкг ~
Рубидий, Rb 84.9 мкг ~
Селен, Se 0.127 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 43307 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 42.53 мкг 4000 мкг 1.1% 2.2% 9405 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 7.9% 2564 г
Цинк, Zn 0.1257 мг 12 мг 1% 2% 9547 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.916 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.168 г min 16.8 г 1% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.025 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 49,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».