| Булгур, приготовленный | 400 г |
| сердечки с луком и зеленью | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 7.8% | 854 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.2% | 812 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.2% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 11% | 606 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3271 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3.6% | 1840 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 2% | 3311 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 4.8% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 12.4% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 6.06 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.329 мг | 5 мг | 26.6% | 17.7% | 376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.5% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.027 мкг | 400 мкг | 11.5% | 7.7% | 869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.099 мкг | 3 мкг | 103.3% | 68.7% | 97 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 4.3% | 1544 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.101 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14851 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 22.3% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8302 мг | 20 мг | 14.2% | 9.4% | 707 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Бетаин | 55.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.78 мг | 2500 мг | 6.2% | 4.1% | 1615 г |
| Кальций, Ca | 26.29 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3804 г |
| Кремний, Si | 0.785 мг | 30 мг | 2.6% | 1.7% | 3822 г |
| Магний, Mg | 32.08 мг | 400 мг | 8% | 5.3% | 1247 г |
| Натрий, Na | 37.3 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.9% | 3485 г |
| Сера, S | 6.55 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 15267 г |
| Фосфор, P | 109.8 мг | 800 мг | 13.7% | 9.1% | 729 г |
| Хлор, Cl | 6.21 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.294 мг | 18 мг | 18.3% | 12.2% | 546 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.522 мкг | 10 мкг | 5.2% | 3.5% | 1916 г |
| Литий, Li | 0.507 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4675 мг | 2 мг | 23.4% | 15.6% | 428 г |
| Медь, Cu | 211.44 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 14% | 473 г |
| Молибден, Mo | 0.402 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.4% | 17413 г |
| Никель, Ni | 0.495 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.307 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.8% | 2384 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.94 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16038 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 3.2826 мг | 12 мг | 27.4% | 18.2% | 366 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.47 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лизин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.495 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.755 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.651 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.367 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.126 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.29 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.473 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.587 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.934 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.63 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.306 г | ~ |
Энергетическая ценность каша булгур с сердечками составляет 150,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».