| Приправа для шашлыка (Сырье и приправы) | 2 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чеснок (Жарка) | 12 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная | 1450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.1 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 27.5 г | 76 г | 36.2% | 14.5% | 276 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 10.4% | 386 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4002 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.504 мг | 1.5 мг | 33.6% | 13.5% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 7.3% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 92.67 мг | 500 мг | 18.5% | 7.4% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.984 мг | 5 мг | 19.7% | 7.9% | 508 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 10.2% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.024 мкг | 400 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.642 мкг | 3 мкг | 21.4% | 8.6% | 467 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.778 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3.1% | 1285 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.778 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.777 мг | 15 мг | 5.2% | 2.1% | 1931 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.6723 мг | 20 мг | 38.4% | 15.4% | 261 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.21 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.3% | 936 г |
| Кальций, Ca | 56.37 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.2% | 1774 г |
| Кремний, Si | 0.021 мг | 30 мг | 0.1% | 142857 г | |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 2% | 2025 г |
| Натрий, Na | 252.84 мг | 1300 мг | 19.4% | 7.8% | 514 г |
| Сера, S | 1.36 мг | 1000 мг | 0.1% | 73529 г | |
| Фосфор, P | 219.8 мг | 800 мг | 27.5% | 11% | 364 г |
| Хлор, Cl | 280.48 мг | 2300 мг | 12.2% | 4.9% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2093 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 6993 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0194 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10309 г |
| Медь, Cu | 103.46 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.1% | 967 г |
| Молибден, Mo | 0.721 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 9709 г |
| Никель, Ni | 0.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.002 мкг | 55 мкг | 78.2% | 31.4% | 128 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 3.2009 мг | 12 мг | 26.7% | 10.7% | 375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.768 г | ~ | |||
| Валин | 1.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.115 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.258 г | ~ | |||
| Лизин | 2.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.752 г | ~ | |||
| Треонин | 1.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.327 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.566 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 1.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.191 г | ~ | |||
| Пролин | 1.11 г | ~ | |||
| Серин | 1.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.006 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.662 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.723 г | min 16.8 г | 34.1% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.984 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.968 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.5% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.628 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.023 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.057 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина на кости составляет 249,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».