| Приправа для шашлыка (Сырье и приправы) | 2 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 20 г |
| Чеснок | 12 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, тушеная | 1450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.9 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 677 г |
| Белки | 27.5 г | 76 г | 36.2% | 14.5% | 276 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 10.4% | 386 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Вода | 56.8 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4002 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.503 мг | 1.5 мг | 33.5% | 13.5% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 7.3% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 92.49 мг | 500 мг | 18.5% | 7.4% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.982 мг | 5 мг | 19.6% | 7.9% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 10.2% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.024 мкг | 400 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 0.641 мкг | 3 мкг | 21.4% | 8.6% | 468 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.776 мкг | 10 мкг | 7.8% | 3.1% | 1289 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.776 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 0.5% | 8021 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6588 мг | 20 мг | 38.3% | 15.4% | 261 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.591 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.09 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.3% | 936 г |
| Кальций, Ca | 56.55 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.3% | 1768 г |
| Кремний, Si | 0.021 мг | 30 мг | 0.1% | 142857 г | |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 2% | 2024 г |
| Натрий, Na | 252.36 мг | 1300 мг | 19.4% | 7.8% | 515 г |
| Сера, S | 1.35 мг | 1000 мг | 0.1% | 74074 г | |
| Фосфор, P | 219.5 мг | 800 мг | 27.4% | 11% | 364 г |
| Хлор, Cl | 279.91 мг | 2300 мг | 12.2% | 4.9% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2093 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.6% | 6993 г |
| Литий, Li | 0.024 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0193 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10363 г |
| Медь, Cu | 103.25 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.1% | 969 г |
| Молибден, Mo | 0.719 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 9736 г |
| Никель, Ni | 0.137 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.916 мкг | 55 мкг | 78% | 31.3% | 128 г |
| Фтор, F | 0.07 мкг | 4000 мкг | 5714286 г | ||
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 3.1944 мг | 12 мг | 26.6% | 10.7% | 376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.209 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.764 г | ~ | |||
| Валин | 1.385 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.254 г | ~ | |||
| Лизин | 2.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.75 г | ~ | |||
| Треонин | 1.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 1.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.182 г | ~ | |||
| Пролин | 1.107 г | ~ | |||
| Серин | 1.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.916 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.603 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.393 г | min 16.8 г | 32.1% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.822 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.057 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.057 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина на кости составляет 248,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».