| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 350 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 54 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 44 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1233 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 16.4% | 447 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.5% | 862 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3047 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2% | 3689 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 2% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 16.7% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 46.04 мг | 500 мг | 9.2% | 6.7% | 1086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 8.6% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.61 мг | 2 мг | 30.5% | 22.3% | 328 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.067 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.422 мкг | 3 мкг | 14.1% | 10.3% | 711 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.58 мг | 90 мг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.9% | 2558 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.391 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4501 мг | 20 мг | 22.3% | 16.3% | 449 г |
| Ниацин | 0.066 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.68 мг | 2500 мг | 12.6% | 9.2% | 792 г |
| Кальций, Ca | 9.9 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10101 г |
| Кремний, Si | 0.603 мг | 30 мг | 2% | 1.5% | 4975 г |
| Магний, Mg | 21.08 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1898 г |
| Натрий, Na | 37.36 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.1% | 3480 г |
| Сера, S | 8.68 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11521 г |
| Фосфор, P | 177.1 мг | 800 мг | 22.1% | 16.2% | 452 г |
| Хлор, Cl | 3.01 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 76412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.557 мг | 18 мг | 3.1% | 2.3% | 3232 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 0.897 мкг | 10 мкг | 9% | 6.6% | 1115 г |
| Марганец, Mn | 0.0489 мг | 2 мг | 2.4% | 1.8% | 4090 г |
| Медь, Cu | 63.82 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 4.7% | 1567 г |
| Никель, Ni | 0.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.763 мкг | 55 мкг | 37.8% | 27.7% | 265 г |
| Фтор, F | 4.42 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90498 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 1.4972 мг | 12 мг | 12.5% | 9.2% | 801 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.874 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.825 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.426 г | ~ | |||
| Лизин | 1.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.461 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.986 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.756 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.678 г | ~ | |||
| Серин | 0.724 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.718 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.063 г | min 16.8 г | 30.1% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.401 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.552 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.713 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.691 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.063 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для лазаньи составляет 136,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».