Мой здоровый рацион

Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты драники

Картофель (Жарка) 400 г
Чеснок 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Пшеничная мука, обойная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5% 1407 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.6% 2800 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 8.2% 862 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.6% 667 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.9% 3738 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 2.3% 3041 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 8% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.2% 1364 г
Витамин В4, холин 54.28 мг 500 мг 10.9% 7.7% 921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 8.3% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.38 мг 2 мг 19% 13.5% 526 г
Витамин В9, фолаты 15.531 мкг 400 мкг 3.9% 2.8% 2575 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.4% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 8.29 мг 90 мг 9.2% 6.5% 1086 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.827 мг 15 мг 5.5% 3.9% 1814 г
Витамин Н, биотин 3.207 мкг 50 мкг 6.4% 4.5% 1559 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.4289 мг 20 мг 17.1% 12.1% 583 г
Ниацин 2.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 453.39 мг 2500 мг 18.1% 12.8% 551 г
Кальций, Ca 23.61 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4235 г
Кремний, Si 40.848 мг 30 мг 136.2% 96.7% 73 г
Магний, Mg 35.96 мг 400 мг 9% 6.4% 1112 г
Натрий, Na 43.92 мг 1300 мг 3.4% 2.4% 2960 г
Сера, S 67.13 мг 1000 мг 6.7% 4.8% 1490 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 11.7% 606 г
Хлор, Cl 106.99 мг 2300 мг 4.7% 3.3% 2150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 707.6 мкг ~
Бор, B 94.3 мкг ~
Ванадий, V 121.68 мкг ~
Железо, Fe 1.816 мг 18 мг 10.1% 7.2% 991 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 3.1% 2315 г
Кобальт, Co 6.16 мкг 10 мкг 61.6% 43.7% 162 г
Литий, Li 62.894 мкг ~
Марганец, Mn 0.6542 мг 2 мг 32.7% 23.2% 306 г
Медь, Cu 207.16 мкг 1000 мкг 20.7% 14.7% 483 г
Молибден, Mo 12.084 мкг 70 мкг 17.3% 12.3% 579 г
Никель, Ni 8.78 мкг ~
Рубидий, Rb 408.9 мкг ~
Селен, Se 5.126 мкг 55 мкг 9.3% 6.6% 1073 г
Стронций, Sr 7.58 мкг ~
Фтор, F 30.87 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12958 г
Хром, Cr 9.11 мкг 50 мкг 18.2% 12.9% 549 г
Цинк, Zn 0.8418 мг 12 мг 7% 5% 1426 г
Цирконий, Zr 2.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.767 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.292 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.391 г ~
Лизин 0.287 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.466 г ~
Заменимые аминокислоты 0.957 г ~
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.451 г ~
Глицин 0.219 г ~
Глутаминовая кислота 1.112 г ~
Пролин 0.349 г ~
Серин 0.321 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.704 г min 16.8 г 4.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.655 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.387 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность драники составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».