Мой здоровый рацион

Рецепт ПЕРЕЦ В ТОМАТЕ НА ЗИМУ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПЕРЕЦ В ТОМАТЕ НА ЗИМУ

Перец сладкий красный (Варка без слива) 4000 г
Томатная Паста без Крахмала [Махеевъ] 1000 г
Вода 2000 г
Подсолнечное масло 200 г
Сахар песок 300 г
Соль поваренная пищевая 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЕРЕЦ В ТОМАТЕ НА ЗИМУ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.2% 6909 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8% 2000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 6.1% 2607 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.4% 2500 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 5.1% 3105 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.3 мкг 900 мкг 19.3% 30.7% 519 г
бета Каротин 1.04 мг 5 мг 20.8% 33.1% 481 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.5% 4615 г
Витамин В4, холин 3.07 мг 500 мг 0.6% 1% 16287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 5.6% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 21.8% 730 г
Витамин В9, фолаты 9.302 мкг 400 мкг 2.3% 3.7% 4300 г
Витамин C, аскорбиновая 54.72 мг 90 мг 60.8% 96.8% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.57 мг 15 мг 10.5% 16.7% 955 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.4511 мг 20 мг 2.3% 3.7% 4434 г
Ниацин 0.465 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.5 мг 2500 мг 3.5% 5.6% 2825 г
Кальций, Ca 8.12 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12315 г
Кремний, Si 12.038 мг 30 мг 40.1% 63.9% 249 г
Магний, Mg 4.06 мг 400 мг 1% 1.6% 9852 г
Натрий, Na 266.15 мг 1300 мг 20.5% 32.6% 488 г
Сера, S 6.92 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14451 г
Фосфор, P 8.7 мг 800 мг 1.1% 1.8% 9195 г
Хлор, Cl 419.06 мг 2300 мг 18.2% 29% 549 г
Микроэлементы
Бор, B 8.2 мкг ~
Железо, Fe 0.351 мг 18 мг 2% 3.2% 5128 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.8% 9146 г
Кобальт, Co 1.744 мкг 10 мкг 17.4% 27.7% 573 г
Литий, Li 47.606 мкг ~
Марганец, Mn 0.0897 мг 2 мг 4.5% 7.2% 2230 г
Медь, Cu 56.74 мкг 1000 мкг 5.7% 9.1% 1762 г
Молибден, Mo 3.926 мкг 70 мкг 5.6% 8.9% 1783 г
Никель, Ni 2.736 мкг ~
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Фтор, F 31.2 мкг 4000 мкг 0.8% 1.3% 12821 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 10.5% 1524 г
Цинк, Zn 0.2449 мг 12 мг 2% 3.2% 4900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 57.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.472 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.17 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.651 г min 16.8 г 3.9% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.778 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 25.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.636 г ~

Энергетическая ценность ПЕРЕЦ В ТОМАТЕ НА ЗИМУ составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».