| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 15.9% | 388 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.4% | 659 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 2.3% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12057.6 мкг | 900 мкг | 1339.7% | 826% | 7 г |
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.428 мг | 1.5 мг | 28.5% | 17.6% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.938 мг | 1.8 мг | 107.7% | 66.4% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 220 мг | 500 мг | 44% | 27.1% | 227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.92 мг | 2 мг | 46% | 28.4% | 217 г |
| Витамин В9, фолаты | 242.462 мкг | 400 мкг | 60.6% | 37.4% | 165 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.71 мкг | 3 мкг | 557% | 343.4% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.71 мг | 90 мг | 14.1% | 8.7% | 708 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.063 мг | 15 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.722 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.9% | 6925 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5634 мг | 20 мг | 67.8% | 41.8% | 147 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.53 мг | 2500 мг | 12.1% | 7.5% | 826 г |
| Кальций, Ca | 34.48 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2900 г |
| Магний, Mg | 25.21 мг | 400 мг | 6.3% | 3.9% | 1587 г |
| Натрий, Na | 89.44 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.3% | 1453 г |
| Сера, S | 209.83 мг | 1000 мг | 21% | 12.9% | 477 г |
| Фосфор, P | 255 мг | 800 мг | 31.9% | 19.7% | 314 г |
| Хлор, Cl | 12.39 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.786 мг | 18 мг | 93.3% | 57.5% | 107 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 15.15 мкг | 10 мкг | 151.5% | 93.4% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.3349 мг | 2 мг | 16.7% | 10.3% | 597 г |
| Медь, Cu | 394.09 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 24.3% | 254 г |
| Молибден, Mo | 59.178 мкг | 70 мкг | 84.5% | 52.1% | 118 г |
| Селен, Se | 54.902 мкг | 55 мкг | 99.8% | 61.5% | 100 г |
| Фтор, F | 2.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 138889 г |
| Хром, Cr | 9.03 мкг | 50 мкг | 18.1% | 11.2% | 554 г |
| Цинк, Zn | 6.676 мг | 12 мг | 55.6% | 34.3% | 180 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куриная печень в сметане (большая порция) составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».