Мой здоровый рацион

Рецепт шницели рубленые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шницели рубленые

Куриное Филе [Акашево] 1340 г
Творог Мягкий 5% [Савушкин Хуторок] 120 г
Яйцо куриное (Яйца) 68 г
Сыр Обской 30% [Вятушка] 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шницели рубленые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.4 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 27.6 г 76 г 36.3% 23.7% 275 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.2% 1244 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 100.3 г 2273 г 4.4% 2.9% 2266 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 6.968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин В4, холин 0.99 мг 500 мг 0.2% 0.1% 50505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.394 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 28694 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.157 мг 20 мг 0.8% 0.5% 12739 г
Бетаин 2.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 11.5 мг 2500 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Кальций, Ca 1.08 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 92593 г
Магний, Mg 4.34 мг 400 мг 1.1% 0.7% 9217 г
Натрий, Na 0.06 мг 1300 мг 2166667 г
Фосфор, P 11.3 мг 800 мг 1.4% 0.9% 7080 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.114 мг 18 мг 0.6% 0.4% 15789 г
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 4.2% 1553 г
Медь, Cu 12.98 мкг 1000 мкг 1.3% 0.8% 7704 г
Селен, Se 1.957 мкг 55 мкг 3.6% 2.3% 2810 г
Цинк, Zn 0.0823 мг 12 мг 0.7% 0.5% 14581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.83 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность шницели рубленые составляет 153,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».