Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Лаваш белый, обогащенный 100 г
Майонез Постный [Calve] 5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Колбаса полукопченая, краковская 50 г
Кетчуп Томатный [Хайнц] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325.8 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 517 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 5.6% 547 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 9.6% 318 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 3.7% 842 г
Углеводы (общие) 25.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.5% 2000 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 7170 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 1.8% 1664 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Лютеин + Зеаксантин 24.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.322 мг 1.5 мг 21.5% 6.6% 466 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 4.8% 643 г
Витамин В4, холин 10.14 мг 500 мг 2% 0.6% 4931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 1.5% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 78.727 мкг 400 мкг 19.7% 6% 508 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 2.6% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.201 мкг 10 мкг 2% 0.6% 4975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.5% 6608 г
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 0.3% 9560 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.2191 мг 20 мг 21.1% 6.5% 474 г
Ниацин 0.568 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.5 мг 2500 мг 5.9% 1.8% 1695 г
Кальций, Ca 272.27 мг 1000 мг 27.2% 8.3% 367 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 2.3% 1333 г
Натрий, Na 827.05 мг 1300 мг 63.6% 19.5% 157 г
Сера, S 96.59 мг 1000 мг 9.7% 3% 1035 г
Фосфор, P 226.8 мг 800 мг 28.4% 8.7% 353 г
Хлор, Cl 899.55 мг 2300 мг 39.1% 12% 256 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.873 мг 18 мг 10.4% 3.2% 961 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 9434 г
Марганец, Mn 0.2414 мг 2 мг 12.1% 3.7% 829 г
Медь, Cu 96.82 мкг 1000 мкг 9.7% 3% 1033 г
Селен, Se 15.614 мкг 55 мкг 28.4% 8.7% 352 г
Цинк, Zn 1.5182 мг 12 мг 12.7% 3.9% 790 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.311 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.459 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.207 г ~
Фенилаланин 0.507 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.62 г ~
Заменимые аминокислоты 3.453 г ~
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 2.554 г ~
Пролин 1.08 г ~
Серин 0.492 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.291 г ~
14:0 Миристиновая 0.759 г ~
15:0 Пентадекановая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.498 г min 16.8 г 8.9% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 325,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».