| Морковь | 119 г |
| Лук репчатый | 153 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 144 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 250 г |
| Печень говяжья | 929 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.3 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 8.8% | 420 г |
| Жиры | 18.2 г | 56 г | 32.5% | 12% | 308 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 1.4% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 52.6 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4321 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8285.4 мкг | 900 мкг | 920.6% | 339.3% | 11 г |
| Ретинол | 7.874 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.467 мг | 5 мг | 49.3% | 18.2% | 203 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 7.5% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.128 мг | 1.8 мг | 118.2% | 43.6% | 85 г |
| Витамин В4, холин | 611.51 мг | 500 мг | 122.3% | 45.1% | 82 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.587 мг | 5 мг | 131.7% | 48.5% | 76 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.708 мг | 2 мг | 35.4% | 13% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 232.559 мкг | 400 мкг | 58.1% | 21.4% | 172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 56.98 мкг | 3 мкг | 1899.3% | 700.1% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.53 мг | 90 мг | 37.3% | 13.7% | 268 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.378 мкг | 10 мкг | 13.8% | 5.1% | 726 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.156 мг | 15 мг | 7.7% | 2.8% | 1298 г |
| Витамин Н, биотин | 93.976 мкг | 50 мкг | 188% | 69.3% | 53 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7941 мг | 20 мг | 64% | 23.6% | 156 г |
| Ниацин | 8.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.03 мг | 2500 мг | 13.9% | 5.1% | 718 г |
| Кальций, Ca | 41.63 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.5% | 2402 г |
| Кремний, Si | 3.816 мг | 30 мг | 12.7% | 4.7% | 786 г |
| Магний, Mg | 26.41 мг | 400 мг | 6.6% | 2.4% | 1515 г |
| Натрий, Na | 112.99 мг | 1300 мг | 8.7% | 3.2% | 1151 г |
| Сера, S | 245.06 мг | 1000 мг | 24.5% | 9% | 408 г |
| Фосфор, P | 337.4 мг | 800 мг | 42.2% | 15.6% | 237 г |
| Хлор, Cl | 125.74 мг | 2300 мг | 5.5% | 2% | 1829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.806 мг | 18 мг | 37.8% | 13.9% | 264 г |
| Йод, I | 9.34 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.3% | 1606 г |
| Кобальт, Co | 19.964 мкг | 10 мкг | 199.6% | 73.6% | 50 г |
| Литий, Li | 0.729 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3599 мг | 2 мг | 18% | 6.6% | 556 г |
| Медь, Cu | 3631.21 мкг | 1000 мкг | 363.1% | 133.8% | 28 г |
| Молибден, Mo | 107.98 мкг | 70 мкг | 154.3% | 56.9% | 65 г |
| Никель, Ni | 60.918 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.973 мкг | 55 мкг | 69% | 25.4% | 145 г |
| Стронций, Sr | 5.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 234.3 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 2.2% | 1707 г |
| Хром, Cr | 31.52 мкг | 50 мкг | 63% | 23.2% | 159 г |
| Цинк, Zn | 5.0123 мг | 12 мг | 41.8% | 15.4% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.241 г | ~ | |||
| Валин | 1.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.83 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.592 г | ~ | |||
| Лизин | 1.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.752 г | ~ | |||
| Треонин | 0.813 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.929 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.996 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Глицин | 0.917 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.06 г | ~ | |||
| Пролин | 1.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.736 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 291.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.55 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.122 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.106 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.278 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.356 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.169 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.873 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.373 г | min 16.8 г | 32% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.861 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет говяжий 2 составляет 271,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».