| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 300 г |
| Баклажан, сырой | 300 г |
| Кабачок | 300 г |
| Морковь | 110 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 2 г |
| Соль морская (Сырье и приправы) | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Масло растительное рафинированное (Масла и жиры) | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 30 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.6 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1536 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 11% | 826 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.3% | 1098 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.9% | 833 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 287.4 мкг | 900 мкг | 31.9% | 29.1% | 313 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.045 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.669 мг | 5 мг | 33.4% | 30.5% | 300 г |
| бета Криптоксантин | 0.094 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.202 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 34.83 мг | 500 мг | 7% | 6.4% | 1436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 11.1% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 12.4% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.009 мкг | 400 мкг | 4.8% | 4.4% | 2104 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 4.7% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.29 мг | 90 мг | 10.3% | 9.4% | 969 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 2.1% | 4399 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 4.7% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8481 мг | 20 мг | 19.2% | 17.5% | 520 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.16 мг | 2500 мг | 13.1% | 12% | 762 г |
| Кальций, Ca | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3666 г |
| Кремний, Si | 15.319 мг | 30 мг | 51.1% | 46.6% | 196 г |
| Магний, Mg | 26.86 мг | 400 мг | 6.7% | 6.1% | 1489 г |
| Натрий, Na | 35.73 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.5% | 3638 г |
| Сера, S | 10.08 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9921 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 11.1% | 821 г |
| Хлор, Cl | 14.71 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 5.2% | 1765 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.346 мкг | 10 мкг | 13.5% | 12.3% | 743 г |
| Литий, Li | 0.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3173 мг | 2 мг | 15.9% | 14.5% | 630 г |
| Медь, Cu | 100.94 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 9.2% | 991 г |
| Молибден, Mo | 3.976 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.2% | 1761 г |
| Никель, Ni | 1.655 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.243 мкг | 55 мкг | 11.4% | 10.4% | 881 г |
| Стронций, Sr | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26385 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.9282 мг | 12 мг | 7.7% | 7% | 1293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.534 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.714 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Глицин | 0.422 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.97 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | min 16.8 г | 3.1% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.293 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с баклажанами составляет 109,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».