| Капуста белокочанная | 560 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Уксус 9% | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3238 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.2% | 4471 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10% | 1931 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.3% | 1053 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.7% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 7.1% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.349 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.4% | 4279 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.07 мг | 90 мг | 46.7% | 89.8% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 5.6% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 71.1 мкг | 120 мкг | 59.3% | 114% | 169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8414 мг | 20 мг | 4.2% | 8.1% | 2377 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.5 мг | 2500 мг | 11.2% | 21.5% | 891 г |
| Кальций, Ca | 46.1 мг | 1000 мг | 4.6% | 8.8% | 2169 г |
| Магний, Mg | 15.03 мг | 400 мг | 3.8% | 7.3% | 2661 г |
| Натрий, Na | 141.4 мг | 1300 мг | 10.9% | 21% | 919 г |
| Сера, S | 35.19 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.7% | 2842 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 7.1% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 233.89 мг | 2300 мг | 10.2% | 19.6% | 983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 187 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 6.2% | 3093 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.7% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.855 мкг | 10 мкг | 28.6% | 55% | 350 г |
| Марганец, Mn | 0.1598 мг | 2 мг | 8% | 15.4% | 1252 г |
| Медь, Cu | 71.02 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 13.7% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 9.716 мкг | 70 мкг | 13.9% | 26.7% | 720 г |
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 19643 г |
| Фтор, F | 9.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 42781 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 17.9% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.376 мг | 12 мг | 3.1% | 6% | 3191 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты с уксусом составляет 52 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».