Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки фаршированные куринным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки фаршированные куринным фаршем

Кабачок (Запекание) 1500 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 400 г
Сыр Алтайский Кудесник [Белый Замок] 120 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] 30 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Фарш куринный 940 г
Рис белый короткозерный, обогащенный, приготовленный 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки фаршированные куринным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.5% 768 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.3% 1167 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.1% 4469 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.3% 2222 г
Вода 52.7 г 2273 г 2.3% 2.2% 4313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 1.9% 4972 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.1% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.1% 9000 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 1.3% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 2.6% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 19.257 мкг 400 мкг 4.8% 4.6% 2077 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 5.9% 1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11312 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.5759 мг 20 мг 2.9% 2.8% 3473 г
Ниацин 0.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.57 мг 2500 мг 6.1% 5.9% 1639 г
Кальций, Ca 10.9 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9174 г
Кремний, Si 16.971 мг 30 мг 56.6% 54.4% 177 г
Магний, Mg 8.26 мг 400 мг 2.1% 2% 4843 г
Натрий, Na 1.47 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 88435 г
Сера, S 6.24 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16026 г
Фосфор, P 14.7 мг 800 мг 1.8% 1.7% 5442 г
Хлор, Cl 9.75 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23590 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.9 мкг ~
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 3.33 мкг ~
Железо, Fe 0.464 мг 18 мг 2.6% 2.5% 3879 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 1.771 мкг 10 мкг 17.7% 17% 565 г
Литий, Li 4.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 6.3% 1529 г
Медь, Cu 52.65 мкг 1000 мкг 5.3% 5.1% 1899 г
Молибден, Mo 2.349 мкг 70 мкг 3.4% 3.3% 2980 г
Никель, Ni 2.612 мкг ~
Рубидий, Rb 66.5 мкг ~
Селен, Se 0.933 мкг 55 мкг 1.7% 1.6% 5895 г
Фтор, F 7.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54870 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 2.5% 3817 г
Цинк, Zn 0.2584 мг 12 мг 2.2% 2.1% 4644 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки фаршированные куринным фаршем составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».