| Пшеничная мука, высшего сорта | 450 г |
| Вода водопроводная питьевая | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1.5 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 1.5 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Хрен, соус приготовленный | 30 г |
| Травы К Птице [Kamis] | 15 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 10 г |
| Ржаная мука, обдирная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 389.4 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 432 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 3.8% | 679 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 2.7% | 949 г |
| Углеводы | 72.8 г | 219 г | 33.2% | 8.5% | 301 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 6.4% | 400 г |
| Вода | 1.1 г | 2273 г | 206636 г | ||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 3.3% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 0.8% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 44.24 мг | 500 мг | 8.8% | 2.3% | 1130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 1.6% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 2.3% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.595 мкг | 400 мкг | 8.1% | 2.1% | 1227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.426 мг | 15 мг | 22.8% | 5.9% | 438 г |
| Витамин Н, биотин | 2.069 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.1% | 2417 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8303 мг | 20 мг | 14.2% | 3.6% | 707 г |
| Ниацин | 1.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.03 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.7% | 1488 г |
| Кальций, Ca | 28.87 мг | 1000 мг | 2.9% | 0.7% | 3464 г |
| Кремний, Si | 3.103 мг | 30 мг | 10.3% | 2.6% | 967 г |
| Магний, Mg | 24.84 мг | 400 мг | 6.2% | 1.6% | 1610 г |
| Натрий, Na | 526.61 мг | 1300 мг | 40.5% | 10.4% | 247 г |
| Сера, S | 68.36 мг | 1000 мг | 6.8% | 1.7% | 1463 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 3.3% | 784 г |
| Хлор, Cl | 787.37 мг | 2300 мг | 34.2% | 8.8% | 292 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 861.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.613 мг | 18 мг | 9% | 2.3% | 1116 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 1.435 мкг | 10 мкг | 14.4% | 3.7% | 697 г |
| Марганец, Mn | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 8.8% | 293 г |
| Медь, Cu | 127.71 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 3.3% | 783 г |
| Молибден, Mo | 12.224 мкг | 70 мкг | 17.5% | 4.5% | 573 г |
| Никель, Ni | 1.707 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.03 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.284 мкг | 55 мкг | 13.2% | 3.4% | 755 г |
| Титан, Ti | 8.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.88 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7710 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.9% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.8098 мг | 12 мг | 6.7% | 1.7% | 1482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 63.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.466 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.183 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.081 г | min 16.8 г | 6.4% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 27% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.771 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб с хреном составляет 389,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».