| Говядина 1 кат. | 60 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 30 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Панировочные сухари | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 244.5 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 8.3% | 490 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 12% | 341 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 1.5% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3905 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.373 мг | 1.5 мг | 24.9% | 10.2% | 402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.6% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 59.7 мг | 500 мг | 11.9% | 4.9% | 838 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 4.3% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 7.3% | 562 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.509 мкг | 400 мкг | 6.1% | 2.5% | 1632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.725 мкг | 3 мкг | 57.5% | 23.5% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.081 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.914 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.4% | 1716 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7376 мг | 20 мг | 28.7% | 11.7% | 349 г |
| Ниацин | 3.125 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.55 мг | 2500 мг | 11% | 4.5% | 907 г |
| Кальций, Ca | 29.34 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3408 г |
| Кремний, Si | 0.446 мг | 30 мг | 1.5% | 0.6% | 6726 г |
| Магний, Mg | 24.07 мг | 400 мг | 6% | 2.5% | 1662 г |
| Натрий, Na | 124.32 мг | 1300 мг | 9.6% | 3.9% | 1046 г |
| Сера, S | 187.95 мг | 1000 мг | 18.8% | 7.7% | 532 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 8.6% | 477 г |
| Хлор, Cl | 46.86 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 4908 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.33 мг | 18 мг | 12.9% | 5.3% | 773 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.6% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 6.339 мкг | 10 мкг | 63.4% | 25.9% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.1454 мг | 2 мг | 7.3% | 3% | 1376 г |
| Медь, Cu | 158.13 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 6.5% | 632 г |
| Молибден, Mo | 9.696 мкг | 70 мкг | 13.9% | 5.7% | 722 г |
| Никель, Ni | 8.17 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.745 мкг | 55 мкг | 5% | 2% | 2004 г |
| Фтор, F | 55.08 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7262 г |
| Хром, Cr | 8.19 мкг | 50 мкг | 16.4% | 6.7% | 611 г |
| Цинк, Zn | 2.5214 мг | 12 мг | 21% | 8.6% | 476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.618 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лизин | 0.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.783 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 0.641 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.037 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.519 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.312 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.144 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.085 г | min 16.8 г | 24.3% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки ИКЕЯ, 1 фрик. 16 г составляет 244,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».