| Печень куриная | 452 г |
| Лук репчатый | 94 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.8 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 901 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 13.4% | 398 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 10.6% | 505 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3524 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10992.7 мкг | 900 мкг | 1221.4% | 653.9% | 8 г |
| Ретинол | 10.992 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.469 мг | 1.5 мг | 31.3% | 16.8% | 320 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.934 мг | 1.8 мг | 107.4% | 57.5% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 182.9 мг | 500 мг | 36.6% | 19.6% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.851 мг | 2 мг | 42.6% | 22.8% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 221.915 мкг | 400 мкг | 55.5% | 29.7% | 180 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.207 мкг | 3 мкг | 506.9% | 271.4% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.8 мг | 90 мг | 27.6% | 14.8% | 363 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.852 мг | 15 мг | 12.3% | 6.6% | 810 г |
| Витамин Н, биотин | 0.495 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10101 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.392 мг | 20 мг | 62% | 33.2% | 161 г |
| Ниацин | 9.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.55 мг | 2500 мг | 12.3% | 6.6% | 816 г |
| Кальций, Ca | 26.59 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3761 г |
| Кремний, Si | 0.951 мг | 30 мг | 3.2% | 1.7% | 3155 г |
| Магний, Mg | 25.27 мг | 400 мг | 6.3% | 3.4% | 1583 г |
| Натрий, Na | 85.94 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.5% | 1513 г |
| Сера, S | 201.05 мг | 1000 мг | 20.1% | 10.8% | 497 г |
| Фосфор, P | 261.2 мг | 800 мг | 32.7% | 17.5% | 306 г |
| Хлор, Cl | 10.59 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.181 мг | 18 мг | 89.9% | 48.1% | 111 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 14.7 мкг | 10 мкг | 147% | 78.7% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 9% | 597 г |
| Медь, Cu | 371.06 мкг | 1000 мкг | 37.1% | 19.9% | 269 г |
| Молибден, Mo | 53.474 мкг | 70 мкг | 76.4% | 40.9% | 131 г |
| Никель, Ni | 0.571 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.085 мкг | 55 мкг | 91.1% | 48.8% | 110 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Хром, Cr | 8.78 мкг | 50 мкг | 17.6% | 9.4% | 569 г |
| Цинк, Zn | 6.2217 мг | 12 мг | 51.8% | 27.7% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.955 г | ~ | |||
| Валин | 1.158 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.775 г | ~ | |||
| Лизин | 0.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.608 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.904 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 1.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.724 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.987 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.93 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 327.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.084 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.001 г | min 16.8 г | 17.9% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.369 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.952 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур 09.08.19 составляет 186,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».