| Говядина, грудинка (мякоть) (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 400 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 100 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) | 30 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
Мясо мелко нарезать. Разогреть сковороду и влить масло, в разогретое масло выложить мясо, обжарить 10мин. Добавить мелко нарезаный лук и еще жарить пару минут. Всыпать муку по чуть-чуть,хорошо перемешать. Влить воду и сново хорошо перемешать. Потом влить сливки, добавить соль, и черный молотый перец. На очень маленьком огне тушить 20-30 мин. Приятного апетита)))) Вкусно с гречневой кашей.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 6% | 778 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 5.8% | 800 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 14.8% | 311 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 1.5% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.1% | 4265 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 36.87 мг | 500 мг | 7.4% | 3.4% | 1356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 2.6% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 5.3% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.987 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.368 мкг | 3 мкг | 45.6% | 21.1% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.372 мг | 15 мг | 22.5% | 10.4% | 445 г |
| Витамин Н, биотин | 1.733 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.6% | 2885 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2345 мг | 20 мг | 21.2% | 9.8% | 472 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.07 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.8% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 25.84 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3870 г |
| Магний, Mg | 15.64 мг | 400 мг | 3.9% | 1.8% | 2558 г |
| Натрий, Na | 294.16 мг | 1300 мг | 22.6% | 10.4% | 442 г |
| Сера, S | 136.64 мг | 1000 мг | 13.7% | 6.3% | 732 г |
| Фосфор, P | 113.2 мг | 800 мг | 14.2% | 6.6% | 707 г |
| Хлор, Cl | 428.03 мг | 2300 мг | 18.6% | 8.6% | 537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.64 мг | 18 мг | 9.1% | 4.2% | 1098 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 4.638 мкг | 10 мкг | 46.4% | 21.4% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.0742 мг | 2 мг | 3.7% | 1.7% | 2695 г |
| Медь, Cu | 123.5 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 5.7% | 810 г |
| Молибден, Mo | 6.829 мкг | 70 мкг | 9.8% | 4.5% | 1025 г |
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 52.13 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7673 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.3% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 1.8636 мг | 12 мг | 15.5% | 7.2% | 644 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Подлива с мясом. составляет 216,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».