| Печень свиная (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 19.7% | 378 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.2% | 1436 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.4% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 62.6 г | 2273 г | 2.8% | 2.1% | 3631 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3176.9 мкг | 900 мкг | 353% | 263.2% | 28 г |
| Ретинол | 3.174 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 13% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.091 мг | 1.8 мг | 116.2% | 86.7% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 37.24 мг | 500 мг | 7.4% | 5.5% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.617 мг | 5 мг | 132.3% | 98.7% | 76 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.611 мг | 2 мг | 30.6% | 22.8% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 252.056 мкг | 400 мкг | 63% | 47% | 159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.397 мкг | 3 мкг | 1113.2% | 830.1% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.33 мг | 90 мг | 9.3% | 6.9% | 1080 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2% | 3717 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 2.7% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 91.478 мкг | 50 мкг | 183% | 136.5% | 55 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 17.8622 мг | 20 мг | 89.3% | 66.6% | 112 г |
| Ниацин | 12.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.99 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.2% | 1042 г |
| Кальций, Ca | 24.92 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4013 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 1.6% | 4498 г |
| Магний, Mg | 22.24 мг | 400 мг | 5.6% | 4.2% | 1799 г |
| Натрий, Na | 506.69 мг | 1300 мг | 39% | 29.1% | 257 г |
| Сера, S | 239.96 мг | 1000 мг | 24% | 17.9% | 417 г |
| Фосфор, P | 397.9 мг | 800 мг | 49.7% | 37.1% | 201 г |
| Хлор, Cl | 774.51 мг | 2300 мг | 33.7% | 25.1% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 21.322 мг | 18 мг | 118.5% | 88.4% | 84 г |
| Йод, I | 17.4 мкг | 150 мкг | 11.6% | 8.7% | 862 г |
| Кобальт, Co | 15.389 мкг | 10 мкг | 153.9% | 114.8% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.3348 мг | 2 мг | 16.7% | 12.5% | 597 г |
| Медь, Cu | 3357.82 мкг | 1000 мкг | 335.8% | 250.4% | 30 г |
| Молибден, Mo | 93.067 мкг | 70 мкг | 133% | 99.2% | 75 г |
| Никель, Ni | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 62.376 мкг | 55 мкг | 113.4% | 84.6% | 88 г |
| Фтор, F | 10.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Хром, Cr | 0.76 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Цинк, Zn | 4.7001 мг | 12 мг | 39.2% | 29.2% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.318 г | ~ | |||
| Валин | 1.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.621 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.083 г | ~ | |||
| Лизин | 1.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.946 г | ~ | |||
| Треонин | 1.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.937 г | ~ | |||
| Глицин | 1.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.857 г | ~ | |||
| Пролин | 1.12 г | ~ | |||
| Серин | 1.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.852 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 154.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.839 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.796 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.619 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные олади составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».