| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 65 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Вода | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 200 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 0 г |
| Капуста припущенная по 1-218 | 0 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Бедро Куриное [Петруха] | 0 г |
| Вода | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 0 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 700 г |
| Капуста отварная по 1-210 | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 14.2% | 724 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2803 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 2% | 5263 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.8% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 38.75 мг | 500 мг | 7.8% | 8% | 1290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 10.1% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 9.7% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.857 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.6% | 2887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.2% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.44 мг | 90 мг | 10.5% | 10.8% | 953 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 3.4% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 0.198 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25253 г |
| Витамин К, филлохинон | 41 мкг | 120 мкг | 34.2% | 35.2% | 293 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7132 мг | 20 мг | 13.6% | 14% | 737 г |
| Ниацин | 1.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.5 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Кальций, Ca | 53.05 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.5% | 1885 г |
| Кремний, Si | 2.291 мг | 30 мг | 7.6% | 7.8% | 1309 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 5.7% | 1817 г |
| Натрий, Na | 107.42 мг | 1300 мг | 8.3% | 8.5% | 1210 г |
| Сера, S | 104.37 мг | 1000 мг | 10.4% | 10.7% | 958 г |
| Фосфор, P | 77 мг | 800 мг | 9.6% | 9.9% | 1039 г |
| Хлор, Cl | 15.34 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.862 мг | 18 мг | 4.8% | 4.9% | 2088 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.635 мкг | 10 мкг | 16.4% | 16.9% | 612 г |
| Литий, Li | 2.349 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1194 мг | 2 мг | 6% | 6.2% | 1675 г |
| Медь, Cu | 54.43 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5.6% | 1837 г |
| Молибден, Mo | 2.21 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.3% | 3167 г |
| Никель, Ni | 1.12 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.373 мкг | 55 мкг | 13.4% | 13.8% | 746 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.46 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11608 г |
| Хром, Cr | 3.31 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.8% | 1511 г |
| Цинк, Zn | 1.0248 мг | 12 мг | 8.5% | 8.7% | 1171 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.006 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.924 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аланин | 0.552 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.431 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.373 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.891 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.628 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.433 г | min 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».