| Вода | 235 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.2 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 4.4% | 1101 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1% | 5091 г |
| Углеводы | 41.7 г | 219 г | 19% | 9.3% | 525 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 8.5% | 571 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4125 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.3% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 48.09 мг | 500 мг | 9.6% | 4.7% | 1040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 2.6% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.799 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3390 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.139 мг | 15 мг | 7.6% | 3.7% | 1317 г |
| Витамин Н, биотин | 1.841 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.8% | 2716 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5231 мг | 20 мг | 12.6% | 6.1% | 793 г |
| Ниацин | 1.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.08 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.3% | 2065 г |
| Кальций, Ca | 24.52 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4078 г |
| Кремний, Si | 1.841 мг | 30 мг | 6.1% | 3% | 1630 г |
| Магний, Mg | 30.89 мг | 400 мг | 7.7% | 3.8% | 1295 г |
| Натрий, Na | 3.25 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Сера, S | 49.62 мг | 1000 мг | 5% | 2.4% | 2015 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 4.6% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 15.4 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 748.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.471 мг | 18 мг | 8.2% | 4% | 1224 г |
| Кобальт, Co | 1.488 мкг | 10 мкг | 14.9% | 7.3% | 672 г |
| Марганец, Mn | 0.7075 мг | 2 мг | 35.4% | 17.3% | 283 г |
| Медь, Cu | 122.96 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 6% | 813 г |
| Молибден, Mo | 10.529 мкг | 70 мкг | 15% | 7.3% | 665 г |
| Никель, Ni | 5.707 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.4 мкг | 55 мкг | 6.2% | 3% | 1618 г |
| Титан, Ti | 11.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.45 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8256 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.6805 мг | 12 мг | 5.7% | 2.8% | 1763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.018 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.474 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб домашний составляет 205,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».