Мой здоровый рацион

Калорийность Сметана " Piatnica" 18% *. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметана " Piatnica" 18% *".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 877 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.9% 2815 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 16.7% 311 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.1% 4563 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 1.7% 3122 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 9.3% 563 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
бета Криптоксантин 1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.2% 1636 г
Витамин В4, холин 47.6 мг 500 мг 9.5% 4.9% 1050 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 3.1% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.6% 3333 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5333 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 7.8% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3750 г
гамма Токоферол 0.3 мг ~
Витамин Н, биотин 4 мкг 50 мкг 8% 4.2% 1250 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.6 мг 20 мг 3% 1.6% 3333 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2294 г
Кальций, Ca 86 мг 1000 мг 8.6% 4.5% 1163 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 1% 5000 г
Натрий, Na 40 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3250 г
Сера, S 25 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Фосфор, P 60 мг 800 мг 7.5% 3.9% 1333 г
Хлор, Cl 60 мг 2300 мг 2.6% 1.4% 3833 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 3.1% 1667 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3333 г
Марганец, Mn 0.003 мг 2 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Медь, Cu 21 мкг 1000 мкг 2.1% 1.1% 4762 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 3.7% 1400 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13750 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23529 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2500 г
Цинк, Zn 0.26 мг 12 мг 2.2% 1.1% 4615 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Лактоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.275 г ~
Метионин 0.078 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.262 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.18 г от 0.9 до 3.7 г 20% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.76 г от 4.7 до 16.8 г 16.2% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.203 г ~
8:0 Каприловая 0.145 г ~
10:0 Каприновая 0.378 г ~
12:0 Лауриновая 0.447 г ~
14:0 Миристиновая 1.626 г ~
15:0 Пентадекановая 0.171 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 1.832 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3 г min 16.8 г 17.9% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.129 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.463 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3 г от 11.2 до 20.6 г 26.8% 14%
18:2 Линолевая (ud) 0.648 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.438 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.068 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.019 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.796 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.666 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.666 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.13 г ~

Энергетическая ценность Сметана " Piatnica" 18% * составляет 192 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».