| Печень говяжья (Тушение) | 790 г |
| Морковь (Пассерование) | 163 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 232 г |
| Йогурт Греческий [Dukat] | 178 г |
| Томатная Паста 25% [Чумак] | 30 г |
| Горчица столовая | 19 г |
| Вода водопроводная, городская | 100 г |
| Укроп (Варка без слива) | 15 г |
3 порции и чуть чуть. 1 п- 196,22г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1616 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 14.4% | 667 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.9% | 1647 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 2.7% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4725.9 мкг | 900 мкг | 525.1% | 503.9% | 19 г |
| Ретинол | 4.39 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.013 мг | 5 мг | 40.3% | 38.7% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 10.3% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.186 мг | 1.8 мг | 65.9% | 63.2% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 380.04 мг | 500 мг | 76% | 72.9% | 132 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.097 мг | 5 мг | 81.9% | 78.6% | 122 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.455 мг | 2 мг | 22.8% | 21.9% | 440 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.753 мкг | 400 мкг | 36.4% | 34.9% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 35.693 мкг | 3 мкг | 1189.8% | 1141.8% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.94 мг | 90 мг | 13.3% | 12.8% | 754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 6.8% | 1401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.67 мг | 15 мг | 4.5% | 4.3% | 2239 г |
| Витамин Н, биотин | 58.534 мкг | 50 мкг | 117.1% | 112.4% | 85 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6349 мг | 20 мг | 38.2% | 36.7% | 262 г |
| Ниацин | 5.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.38 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.3% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 18.1 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5525 г |
| Кремний, Si | 3.96 мг | 30 мг | 13.2% | 12.7% | 758 г |
| Магний, Mg | 19.99 мг | 400 мг | 5% | 4.8% | 2001 г |
| Натрий, Na | 78.83 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.9% | 1649 г |
| Сера, S | 154.66 мг | 1000 мг | 15.5% | 14.9% | 647 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 24% | 400 г |
| Хлор, Cl | 72.15 мг | 2300 мг | 3.1% | 3% | 3188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.416 мг | 18 мг | 24.5% | 23.5% | 408 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.2% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 12.995 мкг | 10 мкг | 130% | 124.8% | 77 г |
| Литий, Li | 0.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2664 мг | 2 мг | 13.3% | 12.8% | 751 г |
| Медь, Cu | 2287.54 мкг | 1000 мкг | 228.8% | 219.6% | 44 г |
| Молибден, Mo | 67.912 мкг | 70 мкг | 97% | 93.1% | 103 г |
| Никель, Ni | 38.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.747 мкг | 55 мкг | 43.2% | 41.5% | 232 г |
| Стронций, Sr | 1.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 155.3 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 3.7% | 2576 г |
| Хром, Cr | 19.98 мкг | 50 мкг | 40% | 38.4% | 250 г |
| Цинк, Zn | 3.1823 мг | 12 мг | 26.5% | 25.4% | 377 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.753 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лизин | 0.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Треонин | 0.493 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.564 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Глицин | 0.57 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.616 г | ~ | |||
| Серин | 0.401 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.371 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень(говядина )тушеная в мультиварке( Марафон) составляет 104,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».