| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 442 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 164 г |
| Морковь (Припускание) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Чеснок | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 800 г |
| Сыр Моцарелла [Залесский Фермер] | 225 г |
| Листы для Лазаньи [Maltagliati] | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Фарш кура индюха и наф гаф | 740 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.6 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 948 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 7.2% | 784 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.6% | 659 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 4% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 4.4% | 1264 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 4.1% | 1366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.8% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.5% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 24.58 мг | 500 мг | 4.9% | 2.8% | 2034 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 3.7% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 4.7% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.662 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.344 мкг | 3 мкг | 11.5% | 6.5% | 872 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.61 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5590 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.026 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 2.8% | 2019 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.358 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3682 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.642 мг | 20 мг | 8.2% | 4.6% | 1218 г |
| Ниацин | 1.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.02 мг | 2500 мг | 6% | 3.4% | 1666 г |
| Кальций, Ca | 38.51 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2597 г |
| Кремний, Si | 1.864 мг | 30 мг | 6.2% | 3.5% | 1609 г |
| Магний, Mg | 15.97 мг | 400 мг | 4% | 2.3% | 2505 г |
| Натрий, Na | 231.59 мг | 1300 мг | 17.8% | 10% | 561 г |
| Сера, S | 70.38 мг | 1000 мг | 7% | 3.9% | 1421 г |
| Фосфор, P | 75.9 мг | 800 мг | 9.5% | 5.3% | 1054 г |
| Хлор, Cl | 353.28 мг | 2300 мг | 15.4% | 8.7% | 651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 1.6% | 3448 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 2.999 мкг | 10 мкг | 30% | 16.9% | 333 г |
| Литий, Li | 4.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0551 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3630 г |
| Медь, Cu | 51.92 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 2.9% | 1926 г |
| Молибден, Mo | 5.689 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.6% | 1230 г |
| Никель, Ni | 3.447 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.13 мкг | 55 мкг | 7.5% | 4.2% | 1332 г |
| Стронций, Sr | 4.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Хром, Cr | 4.75 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.3% | 1053 г |
| Цинк, Zn | 0.7161 мг | 12 мг | 6% | 3.4% | 1676 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.758 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.252 г | ~ | |||
| Валин | 0.16 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.154 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.481 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.025 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.655 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Лазанья составляет 177,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».