Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель со скумбрией

Картофель (Варка на пару) 500 г
Скумбрия атлантическая (Жарка) 300 г
Морковь, красная (Запекание) 70 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Сыр литовский 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.1% 738 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8% 933 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.2% 2305 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.3% 3247 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181 мкг 900 мкг 20.1% 15% 497 г
бета Каротин 0.948 мг 5 мг 19% 14.2% 527 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.5% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 7.6% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 17.6% 424 г
Витамин В9, фолаты 10.695 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3740 г
Витамин В12, кобаламин 4.334 мкг 3 мкг 144.5% 107.8% 69 г
Витамин C, аскорбиновая 8.63 мг 90 мг 9.6% 7.2% 1043 г
Витамин D, кальциферол 5.651 мкг 10 мкг 56.5% 42.1% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.681 мг 15 мг 4.5% 3.4% 2203 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 6.0561 мг 20 мг 30.3% 22.6% 330 г
Макроэлементы
Калий, K 405.99 мг 2500 мг 16.2% 12.1% 616 г
Кальций, Ca 140.16 мг 1000 мг 14% 10.4% 713 г
Магний, Mg 36.61 мг 400 мг 9.2% 6.9% 1093 г
Натрий, Na 589.23 мг 1300 мг 45.3% 33.8% 221 г
Сера, S 116.01 мг 1000 мг 11.6% 8.7% 862 г
Фосфор, P 213 мг 800 мг 26.6% 19.8% 376 г
Хлор, Cl 789.47 мг 2300 мг 34.3% 25.6% 291 г
Микроэлементы
Бор, B 82.9 мкг ~
Ванадий, V 94.36 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 5% 1486 г
Йод, I 18.95 мкг 150 мкг 12.6% 9.4% 792 г
Кобальт, Co 10.185 мкг 10 мкг 101.9% 76% 98 г
Марганец, Mn 0.164 мг 2 мг 8.2% 6.1% 1220 г
Медь, Cu 171.85 мкг 1000 мкг 17.2% 12.8% 582 г
Молибден, Mo 8.922 мкг 70 мкг 12.7% 9.5% 785 г
Селен, Se 0.182 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 30220 г
Фтор, F 508.52 мкг 4000 мкг 12.7% 9.5% 787 г
Хром, Cr 25.16 мкг 50 мкг 50.3% 37.5% 199 г
Цинк, Zn 0.9548 мг 12 мг 8% 6% 1257 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофель со скумбрией составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов