Мой здоровый рацион

Рецепт свекольный брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свекольный брауни

Свекла, вареная 160 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 100 г
Молоко 2,5% [Просто Молоко] 100 г
Яйцо куриное 2 Штука
Какао Порошок Золотой Ярлык [Красный Октябрь] 20 г
Орехи Грецкие [Ореховая Долина] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекольный брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 5.8% 1070 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.2% 875 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 6.3% 995 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 1.1% 5982 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 3.8% 1673 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.6% 1731 г
Витамин В4, холин 53.48 мг 500 мг 10.7% 6.7% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 4% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин В9, фолаты 29.257 мкг 400 мкг 7.3% 4.6% 1367 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 0.6% 10949 г
Витамин Н, биотин 4.128 мкг 50 мкг 8.3% 5.2% 1211 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.8508 мг 20 мг 4.3% 2.7% 2351 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.7 мг 2500 мг 5.4% 3.4% 1856 г
Кальций, Ca 16.8 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5952 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3828 г
Натрий, Na 54.17 мг 1300 мг 4.2% 2.6% 2400 г
Сера, S 35.97 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2780 г
Фосфор, P 52.5 мг 800 мг 6.6% 4.2% 1524 г
Хлор, Cl 31.88 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7215 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2290 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3667 г
Кобальт, Co 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 12.8% 489 г
Марганец, Mn 0.1193 мг 2 мг 6% 3.8% 1676 г
Медь, Cu 42.7 мкг 1000 мкг 4.3% 2.7% 2342 г
Молибден, Mo 1.226 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5710 г
Селен, Se 6.517 мкг 55 мкг 11.8% 7.4% 844 г
Фтор, F 11.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35587 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6098 г
Цинк, Zn 0.3486 мг 12 мг 2.9% 1.8% 3442 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.177 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.517 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.028 г min 16.8 г 6.1% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.28 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность свекольный брауни составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».